As shown by the results, biological

As shown by the results, biologically aged wine is a poorer acetification substrate than is young (unaged) wine. Previous work by our group revealed that, although acetic bacteria can use various sources of nitrogen, they tend to use l-proline,l-leucine, l-methionine and ammonium preferentially for acetification in some media (Álvarez-Cáliz et al., 2012; Maestreet al., 2008; Valero et al., 2005).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แสดงผลลัพธ์ ไวน์อายุชิ้นเป็นพื้นผิว acetification ย่อมกว่าไวน์หนุ่ม (unaged) ก่อนหน้านี้ทำงานตามกลุ่มของเราเปิดเผยว่า แม้ว่าแบคทีเรียอะซิติกสามารถใช้แหล่งไนโตรเจนต่าง ๆ พวกเขามักจะใช้ l proline, l leucine, l methionine และแอมโมเนียโน้ตสำหรับ acetification ในบางสื่อ (Álvarez Cáliz et al., 2012 Maestreet al., 2008 วาเลโรร้อยเอ็ด al., 2005)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ที่แสดงโดยผลไวน์อายุทางชีวภาพเป็นสารตั้งต้น acetification ด้อยกว่าเป็นหนุ่มสาว (unaged) ไวน์ การทำงานก่อนหน้าโดยกลุ่มของเราแสดงให้เห็นว่าแม้จะมีเชื้อแบคทีเรียอะซิติกสามารถใช้แหล่งต่างๆไนโตรเจนพวกเขามีแนวโน้มที่จะใช้ l-โพรลีน, l-leucine, L-methionine และแอมโมเนียมพิเศษสำหรับ acetification ในสื่อบางคน (Álvarez-Cáliz et al., 2012 ; Maestreet อัล 2008.. Valero et al, 2005)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แสดงโดยผลลัพธ์ที่ได้คืออายุไวน์จน acetification พื้นผิวมากกว่าเป็นหนุ่ม ( unaged ) ไวน์ ทํางานก่อน โดยกลุ่มของเรา พบว่า แม้ว่ากรดแบคทีเรียสามารถใช้ไนโตรเจนต่างๆ พวกเขามักจะใช้โพรแอลแอล , , และ แอมโมเนีย preferentially สำหรับ acetification ในบางสื่อ ( Á . kgm lvarez-c ลิซ et al . , 2012 ; maestreet al . , 2008 ; Valero et al . , 2005 )