The previous reports have statedtha

The previous reports have stated
that Hanseniaspora yeasts could not use sucrose as a carbon source for their growth and
fermentation [23, 24], which clearly differed from the sugar assimilation pattern of S.cerevisiae and S’codes ludwigii. However, the decreasing of sucrose content occurred from the
spontaneous inversion of sucrose to be glucose and fructose in low pH conditions [25].

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

รายงานก่อนหน้านี้ได้ระบุไว้ว่า Hanseniaspora yeasts ไม่สามารถใช้ซูโครสเป็นแหล่งคาร์บอนในการเจริญเติบโต และหมักดอง [23, 24], ซึ่งแตกต่างอย่างชัดเจนจากรูปแบบการผสมกลมกลืนน้ำตาลของ ludwigii S.cerevisiae และ S'codes อย่างไรก็ตาม การลดลงของซูโครสเนื้อหาเกิดจากการกลับขาดของซูโครสกลูโคสและฟรักโทสในสภาวะ pH ต่ำ [25]

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

รายงานก่อนหน้านี้ได้ระบุว่ายีสต์ Hanseniaspora ไม่สามารถใช้น้ำตาลซูโครสเป็นแหล่งคาร์บอนสำหรับการเจริญเติบโตของพวกเขาและการหมัก[23, 24] ซึ่งแตกต่างอย่างชัดเจนจากรูปแบบการดูดซึมน้ำตาลและ S.cerevisiae S'codes ludwigii อย่างไรก็ตามการลดลงของเนื้อหาน้ำตาลซูโครสที่เกิดขึ้นจากการผกผันธรรมชาติของน้ำตาลซูโครสจะเป็นกลูโคสและฟรุกโตสในสภาวะที่มีค่า pH ต่ำ [25]