Our results also showed that yogurt

Our results also showed that yogurt supplementation with 1–3% lentil flour either improved or minimally altered the physical and rheological properties of yogurt in comparison with non-supplemented control yogurt. 1–3% lentil supplemented yogurt demonstrated comparable pH and color with 1–3% skim milk supplemented yogurt and the control sample during 28 days storage.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลของเรายังแสดงให้เห็นว่าแห้งเสริมโยเกิร์ต 1 – 3% แป้งถั่วเลนทิลใส่ขึ้น หรือผ่าเปลี่ยนแปลงคุณสมบัติทางกายภาพ และ rheological ของโยเกิร์ตเมื่อเปรียบเทียบกับโยเกิร์ตควบคุมเสริมไม่ 1 – 3% เสริมถั่วเลนทิลใส่โยเกิร์ตสาธิตเทียบค่า pH และสีที่ 1 – 3% skim นมเสริมโยเกิร์ตและตัวอย่างการควบคุมระหว่างการเก็บรักษา 28 วัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลของเรายังแสดงให้เห็นว่าการเสริมโยเกิร์ตกับแป้งถั่ว 1-3% ทั้งการปรับปรุงหรือเปลี่ยนแปลงน้อยที่สุดคุณสมบัติทางกายภาพและรีโอโลจีของโยเกิร์ตในการเปรียบเทียบกับที่ไม่ได้เสริมโยเกิร์ตการควบคุม ถั่ว 1-3% โยเกิร์ตบท้ายแสดงให้เห็นถึงความเป็นกรดด่างที่เทียบเคียงและสีที่มี 1-3% นมพร่องมันเนยโยเกิร์ตเสริมและตัวอย่างการควบคุมระหว่างการเก็บรักษา 28 วัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลการทดลองยังพบว่า โยเกิร์ตเสริม 1 - 3 % ถั่วแป้งให้ขึ้น หรืออย่างการเปลี่ยนแปลงคุณสมบัติทางกายภาพและการไหลของการเสริมโยเกิร์ต โยเกิร์ตไม่ควบคุม 1 – 3 % ถั่วเสริมโยเกิร์ต ) เปรียบ pH และสี 1 – 3 % skim milk สูตรโยเกิร์ตและการควบคุมในระหว่างการเก็บตัวอย่าง

28 วัน