2.3. Bacteria cultures and inoculum

2.3. Bacteria cultures and inoculum preparation
Cultures were obtained from the collection of the Department of
Food Science and Technology at the University of Tennessee (Knoxville,
TN). A cocktail was prepared from 5 strains each of E. coli O157:H7
(H1730, F4546, K3995, K4492 and 932) and L. monocytogenes
(ENV2011010804-1 (390-1), ENV2011010804-2 (390-2), 310, Scott A,
and V7) or 5 serovars of S. enterica (Agona, Montevideo, Gaminara,
Michigan, and Saint Paul). Each test strain or serovar stored in glycerol
at −20 °C was transferred twice to tryptic soy broth (TSB; Fisher
Scientific) at 37 °C (for E. coli O157:H7 and S. enterica) or 32 °C (for
L. monocytogenes) and incubated for 24 h. The 5 test strains/serovars
were combined to yield a mixed culture containing equal proportions
of each test strain/serovar and diluted to ~108 CFU/mL as the working
culture.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.3. แบคทีเรียวัฒนธรรมและการเตรียม inoculumวัฒนธรรมที่ได้รับมาจากการรวบรวมของภาควิทยาศาสตร์การอาหารและสาขามหาวิทยาลัยของเทนเนสซี (Knoxville เทคโนโลยีTN) ค็อกเทลที่เตรียมจาก 5 สายพันธุ์แต่ละของ E. coli O157:H7(H1730, F4546, K3995, K4492 และ 932) และ L. monocytogenes(ENV2011010804-1 (390-1) ENV2011010804-2 (390-2), 310 สก็อต Aและ V7) หรือ 5 serovars ของ S. enterica (Agona มอนเตวิเดโอ Gaminaraมิชิแกน และ Saint Paul) ต้องใช้การทดสอบแต่ละรายหรือแต่ละ serovar ที่เก็บไว้ในกลีเซอรที่ −20 ° C ถูกถ่ายโอนไปซุปถั่วเหลือง tryptic (TSB สอง ฟิชเชอร์ทางวิทยาศาสตร์) ที่ 37 ° C (สำหรับ E. coli O157:H7 และ S. enterica) หรือ 32 ° C (สำหรับL. monocytogenes) และ incubated ใน 24 ชม 5 ทดสอบสาย พันธุ์/serovarsถูกรวมให้วัฒนธรรมผสมที่ประกอบด้วยสัดส่วนเท่ากันแต่ละทดสอบต้อง ใช้/serovar และผสมกับ ~ 108 CFU/mL เป็นการทำงานวัฒนธรรม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.3 วัฒนธรรมแบคทีเรียและการเตรียมหัวเชื้อวัฒนธรรมที่ได้รับจากคอลเลกชันของกรมวิทยาศาสตร์การอาหารและเทคโนโลยีที่มหาวิทยาลัยเทนเนสซี(วิลล์, เทนเนสซี) ค๊อกเทลที่เตรียมจาก 5 สายพันธุ์แต่ละเชื้อ E. coli O157: H7 (H1730, F4546, K3995, K4492 และ 932) และ L. monocytogenes (ENV2011010804-1 (390-1) ENV2011010804-2 (390-2) 310 สกอตต์ A, และ V7) หรือ 5 serovars เอส enterica (Agona, มอนเตวิเด Gaminara, มิชิแกนและเซนต์พอล) แต่ละสายพันธุ์ทดสอบหรือ serovar เก็บไว้ในกลีเซอรอลที่อุณหภูมิ-20 องศาเซลเซียสถูกย้ายสองครั้งเพื่อ tryptic น้ำซุปถั่วเหลือง (TSB; ฟิชเชอร์ทางวิทยาศาสตร์) ที่ 37 ° C (สำหรับเชื้อ E. coli O157: H7 และ S. enterica) หรือ 32 ° C (สำหรับL . monocytogenes) และบ่มเป็นเวลา 24 ชั่วโมง 5 สายพันธุ์ทดสอบ / serovars มารวมกันเพื่อให้วัฒนธรรมผสมที่มีสัดส่วนที่เท่ากันของแต่ละสายพันธุ์ทดสอบ / serovar และลดลง ~ 108 โคโลนี / มิลลิลิตรเป็นที่ทำงานวัฒนธรรม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.3 การเตรียมเชื้อแบคทีเรียวัฒนธรรมและวัฒนธรรม
ได้จากคอลเลกชันของภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร
ที่มหาวิทยาลัยเทนเนสซี (
Knoxville , TN ) ค็อกเทลเตรียมจาก 5 สายพันธุ์ แต่ละของ E . coli เป็นสมาชิก : H7
( h1730 f4546 k3995 , , , และ k4492 932 ) และ monocytogenes
( env2011010804-1 ( 390-1 ) env2011010804-2 ( 390-2 ) , 310 , สก็อต ,
โนและ ) หรือ 5 V7 S . enterica ( Agona Montevideo , gaminara
, , มิชิแกนและเซนต์ปอล ) การทดสอบความเครียดหรือซีโรวาร์เก็บไว้ในกลีเซอรอล
ที่ 20 ° C −โอนสองครั้งเพื่อซุปถั่วเหลืองอาหาร ( TSB ; ฟิชเชอร์
ทางวิทยาศาสตร์ที่ 37 ° C ( E . coli ) และ S . enterica เป็นสมาชิก ) หรือ 32 ° C (
. monocytogenes ) และบ่มเป็นเวลา 24 ชั่วโมง 5 สายพันธุ์ที่ทดสอบ / โน
อยู่รวมกันเพื่อให้ผลผลิตจุลินทรีย์ผสมที่มีสัดส่วนของแต่ละสายพันธุ์ทดสอบเท่ากับ
/ ซีโรวาร์และจาง ~ 108 CFU / ml ขณะที่ทำงาน
วัฒนธรรม