Figure 5 Moisture ratio of predicte

Figure 5 Moisture ratio of predicted and experimental data of small size shrimp under the condition of 1-stage drying using hot air convection with temperatures of 37.8 - 69.9 °C and average hot air flow rate of 1.1 m/s (recycled air of 66.7 %).
From the simulated drying equation, the arbitrary constants k and n for small- size and large-size of shrimp in Page’s model was determined and the results showed that the arbitrary constants depended on the drying temperature as shown in the following equations:

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

รูปอัตราส่วน 5 ความชื้นของการคาดการณ์และการทดลองข้อมูลของกุ้งขนาดเล็กภายใต้เงื่อนไขของการอบแห้ง 1 ขั้นตอนโดยใช้การพาความร้อนอากาศร้อนที่มีอุณหภูมิ 37.8-69.9 องศาเซลเซียสและอัตราการไหลของอากาศร้อนโดยเฉลี่ย 1.1 เมตร / วินาที (อากาศรีไซเคิลของ 66.7% )
จากสมการอบแห้งจำลองค่าคงที่โดยพล k และ n ขนาดขนาดเล็กและขนาดใหญ่ของกุ้งในรูปแบบหน้าได้รับการพิจารณาและผลการศึกษาพบว่าค่าคงที่โดยพลการขึ้นอยู่กับอุณหภูมิการอบแห้งดังแสดงในสมการต่อไปนี้:

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

รูปที่ 5 อัตราส่วนความชื้นของการทำนายและผลการทดลองของกุ้งขนาดเล็กภายใต้เงื่อนไขของ 1-stage แห้งโดยใช้การพาอากาศร้อนกับอุณหภูมิ 37.8 - 3.9 ° C และอัตราการไหลของอากาศร้อนเฉลี่ย 1.1 M / S ( เครื่องรีไซเคิลของ 66.7% )
จากจำลองสมการการอบแห้งและค่าคงที่ k และ n หนึ่งขนาดเล็กและขนาดใหญ่ขนาดของกุ้งในรูปแบบของหน้าเว็บได้มุ่งมั่นและพบว่าค่าคงที่หนึ่งขึ้นอยู่กับอุณหภูมิในการอบแห้งดังแสดงในสมการต่อไปนี้