3.1. Effects of onion juice additio

3.1. Effects of onion juice addition on acidification of L. acidophilus
The pH values of samples during fermentation are shown in
Fig. 1.With low levels (60 g/kg) of onion juice added, therewas an
increase in acidification rates with increasing onion juice content.
However, when the content of onion juice reached 60 g/kg, the
maximum acidifying rate occurred.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

3.1. ผลกระทบของหัวหอมน้ำนอกจากนี้ในยูของ L. acidophilusแสดงค่า pH ของตัวอย่างระหว่างการหมักใน1.รูป มีในระดับต่ำ (60 กรัมกิโลกรัม) ของน้ำหอมเพิ่ม therewas การในราคายูด้วยเนื้อหาน้ำหอมเพิ่มขึ้นอย่างไรก็ตาม เมื่อเนื้อหาของน้ำหอมถึง 60 กรัมกิโลกรัม การอัตราสูงสุดที่ acidifying เกิดขึ้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3.1 นอกจากนี้ผลกระทบของน้ำผลไม้หอมบนกรดของ L. acidophilus
ค่าพีเอชของตัวอย่างระหว่างการหมักจะแสดงใน
รูป 1.With ในระดับต่ำ (60 กรัม / กก.) น้ำผลไม้หอมเพิ่ม therewas
เพิ่มขึ้นในอัตราที่เพิ่มขึ้นเป็นกรดที่มีเนื้อหาน้ำผลไม้หอม.
แต่เมื่อเนื้อหาของน้ำผลไม้หอมถึง 60 กรัม / กิโลกรัม
อัตรา acidifying สูงสุดที่เกิดขึ้น