3.3. E€ect of TGase on the gel stre

3.3. E€ect of TGase on the gel strength of low-salt chicken meat-balls

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

3.3. E ect ของ TGase บนแรงเจลของลูกชิ้นไก่เกลือต่ำ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3.3 E ?? ect ของ TGase กับความแข็งแรงของเจลสำหรับเกลือต่ำเนื้อไก่ลูก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

3.3 . E € ect ของเอนไซม์ต่อค่าความแข็งแรงของเจลของลูกชิ้นไก่ เกลือต่ำ