Fig. 1. CML concentration in muffins made according to recipe 1 with added ingredients. Values are mean ± SD of three replicates. Sample codes: R1, recipe 1 (wheat flour,
water, sugar, margarine); R1B, recipe 1 + baking powder; R1S, recipe 1 + salt; R1 M, recipe 1 + nonfat dry milk powder; R1E, recipe 1 + dry egg white powder; R1A, recipe
1 + all ingredients together.
รูปที่ 1 CML ความเข้มข้นใน muf จึง NS ตามสูตร 1 กับส่วนผสมเพิ่ม ค่านิยมหมายถึง± SD สาม ได้แก่ รหัสตัวอย่าง : R1 , สูตร 1 ( ข้าวสาลีflของเรา
น้ำ , น้ำตาล , เนยเทียม ) ; r1b , สูตร 1 ผงฟู ; r1s , สูตร 1 เกลือ ; R1 M , สูตร 1 ไม่มีไขมันนมแห้งผง r1e , สูตร 1 บริการ ไข่ขาวผง r1a , สูตร
1 ส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน
การแปล กรุณารอสักครู่..