Enzymatic browning of fresh-cut fru

Enzymatic browning of fresh-cut fruits and vegetables is a costly problem for the fresh-cut produce industry because it has an adverse effect on appearance, aroma, flavor, and nutritional value (Toivonen & Brummell, 2008), detracts from customer acceptance, and reduces product shelf life.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เอนไซม์ในระบบ browning ของผักและผลไม้สดตัดเป็นปัญหาค่าใช้จ่ายสำหรับอุตสาหกรรมผลิตตัดเนื่องจากมีผลเสียต่อลักษณะปรากฏ หอม flavor และคุณค่าทางโภชนาการ (Toivonen & Brummell, 2008), detracts จากลูกค้ายอมรับ และลดอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สีน้ำตาลเอนไซม์ของผลไม้สดตัดและผักเป็นปัญหาค่าใช้จ่ายสำหรับอุตสาหกรรมผักผลไม้สดตัดเพราะมันมีผลกระทบต่อลักษณะกลิ่นหอมชั้น avor และคุณค่าทางโภชนาการ (Toivonen และ Brummell, 2008) detracts จากการยอมรับของลูกค้าและ ลดอายุการเก็บรักษาสินค้า

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สีน้ำตาลของผลไม้สดตัดแต่งผัก และปัญหาราคาแพงสำหรับตัดสดผลิตอุตสาหกรรม เพราะมันมีผลปรากฏ กลิ่นหอม fl avor และคุณค่าทางโภชนาการ ( toivonen & brummell , 2008 ) , detracts จากการยอมรับของลูกค้า และลดอายุการใช้งานของผลิตภัณฑ์