Color parameters, as well as crumb

Color parameters, as well as crumb firmness of cakes, were influenced by higher levels of fat replacement with CMG.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

พารามิเตอร์สี เป็น firmness เศษเค้ก ได้รับอิทธิพลจากระดับสูงของไขมันแทนกับ CMG

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

พารามิเตอร์สีเช่นเดียวกับ rmness Fi เศษเค้กอยู่ในฟลอริด้า uenced โดยระดับที่สูงขึ้นของการเปลี่ยนไขมันกับ CMG

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ค่าสี รวมทั้งเศษจึง rmness เค้ก อยู่ในfl uenced โดยระดับที่สูงขึ้นของการแทนที่ไขมันด้วย R .