For this study, it has been demonst

For this study, it has been demonstrated that when subjects let
the dark chocolate pieces melt in mouth, the shape influenced
texture and flavour perception. Sensory profiling results revealed
significant differences in perceived melting and smoothness. There
were smaller but significant differences in perceived cocoa, caramel
and aftertaste. Moreover, timeeintensity results showed the
chocolate shape impacted the timing of cocoa perception (start
time and end time of the plateau). In further work, to completely
rule out a potential impact of the shape appearance on these
sensory results, it will be worth doing an expectation study

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สำหรับการศึกษานี้ มันได้ถูกแสดงให้เห็นว่าเมื่อวัตถุให้ชิ้นเข้มช็อกโกแลตละลายในปาก รูปร่างที่ได้รับอิทธิพลการรับรู้รสชาติและเนื้อสัมผัส ผลครบรับความรู้สึกที่เปิดเผยความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญในรับรู้ละลายและเรียบเนียน มีมีขนาดเล็กแต่แตกต่างกันรับรู้โกโก้ คาราเมลและค้างอยู่ในคอ นอกจากนี้ timeeintensity ผลการศึกษาพบการช็อกโกแลตรูประยะเวลาของการรับรู้โกโก้ (เริ่มได้รับผลกระทบเวลาและเวลาสิ้นสุดของราบสูง) ในการทำงาน ไปอย่างสมบูรณ์ตัดออกอาจส่งผลต่อลักษณะที่ปรากฏรูปทรงบนเหล่านี้ผลทางประสาทสัมผัส มันจะคุ้มค่าทำการศึกษาความคาดหวัง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การศึกษาครั้งนี้จะได้รับการแสดงให้เห็นว่าเมื่ออาสาสมัครให้
ชิ้นช็อคโกแลตละลายในปากของรูปทรงอิทธิพล
เนื้อและการรับรู้รส ผลโปรไฟล์ประสาทสัมผัสเปิดเผย
ความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญในการรับรู้การละลายและเรียบเนียน มี
ความแตกต่างกันที่มีขนาดเล็ก แต่มีความหมายในการรับรู้โกโก้คาราเมล
และค้างอยู่ในคอ นอกจากนี้ผลการ timeeintensity แสดงให้เห็น
รูปร่างช็อคโกแลตผลกระทบต่อระยะเวลาของการรับรู้โกโก้ (เริ่ม
เวลาและเวลาสิ้นสุดของที่ราบสูง) ในการทำงานต่อไปได้อย่างสมบูรณ์
ออกกฎผลกระทบที่อาจเกิดขึ้นจากลักษณะรูปร่างเหล่านี้
ผลการประสาทสัมผัสมันจะคุ้มค่าการทำการศึกษาความคาดหวัง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สำหรับการศึกษานี้ได้แสดงให้เห็นว่าเมื่อผู้ให้ชิ้นช็อกโกแลตละลายในปาก รูปร่าง อิทธิพลเนื้อสัมผัสและการรับรู้รส . ข้อมูลทางประสาทสัมผัสพบว่าความแตกต่างในการรับรู้ ละลายเรียบ มีมีขนาดเล็กแต่ความแตกต่างในการรับรู้ โกโก้ คาราเมลและกรอบเล็กน้อย . นอกจากนี้ ผล timeeintensity พบว่าช็อกโกแลตรูปร่างหรือระยะเวลาของการรับรู้ ( ต้นโกโก้เวลาและเวลาสิ้นสุดของที่ราบสูง ) ในงานเพิ่มเติม ทั้งหมดออกกฎ ผลกระทบที่อาจเกิดขึ้นจากลักษณะรูปร่างเหล่านี้ผลทางประสาทสัมผัส มันจะคุ้มค่าที่จะทำและศึกษา