A vocabulary list was developed by consensus
between the judges consisting of 14 mandatory descriptors chosen
to emphasize the differences among the products: 2 tastes (sweetness,
acidity), 6 odors (butter, cardboard, cooked, floral, hazelnut,
toasted bread) and the relative 6 flavours (i.e. odor sensation by
retro-olfactive evaluation). During the analysis, the panelists had
the possibility to add other descriptors to their descriptor list
รายการคำศัพท์ที่ถูกพัฒนาขึ้นโดยฉันทามติ
ระหว่างผู้พิพากษาประกอบด้วย 14 ในบังคับเลือก
เพื่อเน้นความแตกต่างระหว่างผลิตภัณฑ์ : 2 รสชาติ ( รสหวาน ,
6 กลิ่น ( เม ) , เนย , กระดาษแข็ง , สุก , ดอกไม้ , เฮเซลนัท ,
ขนมปัง ) และญาติ 6 รสชาติ ( เช่น กลิ่น ความรู้สึกโดย
Retro olfactive การประเมิน ) ในระหว่างการวิเคราะห์ ผู้ร่วมอภิปรายได้
ความเป็นไปได้ที่จะเพิ่มในรายการหัวเรื่องของอื่น ๆ
การแปล กรุณารอสักครู่..
