The control as well as puris contai

The control as well as puris containing 0.5% w/w guar gum were
analyzed for different nutritional quality parameters such as ash
content, protein content according to AACC methods (2000). IVSD
(in-vitro starch digestibility) was determined by subjecting the
samples to digestion using acetate buffer (pH-4.6) by amyloglucoxidase
at 60 C for 30 min, boiled for inactivation, cooled and
centrifuged (Goñi, García-Alonso, & Saura-Calixto, 1997). The
supernatant was checked for available glucose, estimating by
glucose oxidase peroxidase assay and measuring the absorbance at
505 nm which is directly proportional to the glucose concentration.
IVPD (in-vitro protein digestibility) was estimated using pepsinpancreatin
protein digest index method (Akeson & Stahmann,
1964). The nitrogen content of the sample and the undigested
residue were determined by the Microkjeldahl method (AACC,
2000). The digestible protein of the sample was calculated by
subtracting residual protein from total protein of the sample.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การควบคุมเช่นเดียวกับที่มี Puris 0.5% w / w
การเหงือกกระทิงถูกวิเคราะห์พารามิเตอร์ที่มีคุณภาพทางโภชนาการที่แตกต่างกันเช่นเถ้าเนื้อหาปริมาณโปรตีนตามวิธีการ
AACC (2000) IVSD
(ในหลอดทดลองการย่อยแป้ง)
ถูกกำหนดโดยหนอนบ่อนไส้ตัวอย่างในการย่อยอาหารโดยใช้อะซิเตตบัฟเฟอร์(pH-4.6) โดย amyloglucoxidase
ที่ 60 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 30
นาทีต้มสำหรับการใช้งานเย็นและปั่น(Goñi, การ์เซียอลอนโซ่และ Saura- Calixto, 1997)
ใสได้รับการตรวจสอบระดับน้ำตาลที่มีอยู่ประมาณโดย
oxidase กลูโคสทดสอบ peroxidase และการวัดการดูดกลืนแสงที่
505 นาโนเมตรซึ่งเป็นสัดส่วนโดยตรงกับความเข้มข้นของน้ำตาลกลูโคส.
IVPD (ในหลอดทดลองการย่อยโปรตีน) เป็นที่คาดกันโดยใช้ pepsinpancreatin
โปรตีนย่อยวิธีการที่ดัชนี (Akeson และ Stahmann ,
1964) เนื้อหาไนโตรเจนของตัวอย่างและไม่ได้แยกแยะสารตกค้างได้รับการพิจารณาโดยวิธี Microkjeldahl (AACC, 2000) โปรตีนที่ย่อยของกลุ่มตัวอย่างที่คำนวณได้จากการลบโปรตีนที่เหลือจากโปรตีนรวมของกลุ่มตัวอย่าง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การควบคุมรวมทั้ง puris ที่มี 0.5% w / w หมากฝรั่งกระทิงถูก
วิเคราะห์พารามิเตอร์ที่มีคุณภาพทางโภชนาการที่แตกต่างกัน เช่น ขี้เถ้า
เนื้อหาโปรตีนตามวิธี AACC ( 2000 ) ivsd
( ในการย่อยแป้ง ) ถูกกำหนดโดย subjecting
ตัวอย่างการย่อยใช้อะซิเตตบัฟเฟอร์ ( ph-4.6 ) โดย amyloglucoxidase
ที่ 60 C เป็นเวลา 30 นาที เมื่อต้มเย็นและ
,( ไปที่ระดับ 15 ชั้น garc í a-alonso & saura calixto , 1997 )
นำตรวจสอบกลูโคสที่มีการประเมินโดย
กลูโคสในการวัดการดูดกลืนแสงที่เปลี่ยนแปลง
505 nm ซึ่งเป็นสัดส่วนโดยตรงกับปริมาณน้ำตาลกลูโคส .
ivpd ( ในการย่อยโปรตีน ) ถูกประเมินโดยใช้ดัชนีย่อยโปรตีน pepsinpancreatin
วิธี ( akeson & stahmann
, 1964 )ปริมาณไนโตรเจนในตัวอย่างและสารตกค้าง undigested
ถูกกำหนดโดย microkjeldahl ( AACC )
, 2000 ) โปรตีนที่ย่อยของตัวอย่างที่คำนวณโดย
ลบโปรตีนตกค้างจากโปรตีนรวมของตัวอย่าง