SUBSTRATE PREPARATIONSome substrate

SUBSTRATE PREPARATION
Some substrate will need a preliminary treatment. Straw generally needs to
be chopped. Paper will also need to be shredded. Maize cobs and stalks must
be broken up. The best equipment for this kind of work is a hammer mill
with a “screen.” “Screens” for hammer mills are heavy steel plates with holes
cut into them (Fig. 6). Small pieces of wood, tree branches, etc. can also be
handled by the hammer mill. There are several reasons to shred things. The
most important is to increase the surfaces where the mushroom mycelium
can grow, but another is to make the substrate a little more compact and
easier to handle.
The next two things that must be done are wetting and pasteurization.
The two basic methods of wetting and pasteurization are describe in Chapter
2. The most efficient for space, time and heat, we can call the hot water
method. In the hot water method, water is heated in a large container to 55-
60°C (131-140°F). NOT MORE THAN 60°C (140°F) (Fig. 17)! Then dry
substrate materials is added to the water. Ideally the water should just cover
the substrate. Let that stand for 30 to 60 minutes. NOT MORE THAN 60
MINUTES! At that time drain the substrate and place it where it will cool
slowly. It should be 25°C (77°F) 16 to 20 hours later. At the end of those 16
to 20 hours, and at 22-25°C (71-77°F) the substrate will be spawned.
The hot water method can be used for substrate that has gotten wet, but
more care is required and some of the advantages are lost. If any of the
substrate is wet, the water should be closer to 60°C (140°F) than to 55°C
(131°F) the temperature must be monitored closely as the substrate is added
and never allowed to be less than 55° (131°F). When dry material is used,
everything that is wetted with the 55-60° water is pasteurized. If it is already
wet, we can not be completely sure it has been adequately heated. For that
reason wet material should be held for nearly the full 60 minutes

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การเตรียมพื้นผิวพื้นผิวบางส่วนจะต้องรักษาเบื้องต้น ฟางโดยทั่วไปต้องการสามารถสับ นอกจากนี้กระดาษจะต้องถูกหั่น Cobs ข้าวโพดและ stalks ต้องจะเสียค่า อุปกรณ์ที่ดีที่สุดสำหรับงานประเภทนี้เป็นโรงสีค้อนมี "หน้าจอ" "จอ" สำหรับค้อนโรงงานมีแผ่นเหล็กหนักกับหลุมตัดเข้าไป (Fig. 6) ยังสามารถเป็นชิ้นเล็ก ๆ ของไม้ สาขาต้นไม้ ฯลฯจัดการ โดยโรงงานผลิตค้อน มีหลายเหตุผลฟอนสิ่ง ที่สำคัญที่สุดคือการ เพิ่มพื้นผิวที่ mycelium เห็ดสามารถเจริญเติบโต แต่อีกที่จะทำให้พื้นผิวกระชับมากกว่า และง่ายต่อการจัดการถัดไปสองสิ่งที่ต้องทำอยู่ที่เปียกและพาสเจอร์ไรซ์วิธีการพื้นฐานสองที่เปียกและพาสเจอร์ไรซ์จะอธิบายในบท2. มากที่สุดมีประสิทธิภาพสำหรับพื้นที่ เวลา และความร้อน เราสามารถโทรหาน้ำร้อนวิธีการ ในวิธีการทำน้ำอุ่น น้ำจะอุ่นในภาชนะขนาดใหญ่ถึง 55-60° C (131-140° F) ไม่เกิน 60° C (140° F) (Fig. 17) แห้งแล้ววัสดุพื้นผิวเป็นเพิ่มน้ำ ห้องน้ำควรครอบคลุมเพียงพื้นผิว ให้ยืนที่ 30 ถึง 60 นาที ไม่เกิน 60นาที ที่ระบายน้ำพื้นผิว และสถานที่จะเย็นช้า มันควรเป็น 25° C (77° F) 16-20 ชั่วโมงต่อมา จบที่ 1620 ชั่วโมง และ 22-25° C (71-77° F) จะเป็นเกิดกับพื้นผิววิธีทำน้ำอุ่นสามารถใช้สำหรับพื้นผิวที่ได้รับเปียก แต่ดูแลเพิ่มเติมเป็นสิ่งจำเป็น และประโยชน์ที่จะสูญหายไป ถ้ามีของพื้นผิวเปียก น้ำควรใกล้ชิดกับ 60° C (140° F) กว่าถึง 55° C(131° F) อุณหภูมิต้องจะตรวจสอบอย่างใกล้ชิดเป็นพื้นผิวจะถูกเพิ่มและไม่เคยอนุญาตให้ น้อยกว่า 55° (131° F) เมื่อวัสดุแห้งจะใช้ทุกอย่างที่เป็น wetted น้ำ 55-60° เป็น pasteurized ถ้ามันมีอยู่แล้วเปียก เราไม่สามารถแน่ใจสมบูรณ์มันได้รับเพียงพอความร้อน สำหรับที่เหตุผลที่ควรจัดวัสดุเปียกเกือบเต็ม 60 นาที

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การเตรียมพื้นผิว
พื้นผิวที่บางคนจะต้องมีการรักษาเบื้องต้น ฟางโดยทั่วไปจะต้อง
ได้รับการสับ กระดาษยังจะต้องมีการหั่น ซังข้าวโพดและก้านจะต้อง
ถูกหักขึ้น อุปกรณ์ที่ดีที่สุดสำหรับชนิดของงานนี้เป็นโรงสีค้อน
กับ "หน้าจอ". "หน้าจอ" สำหรับโรงงานค้อนเป็นแผ่นเหล็กหนักกับหลุม
ตัดเป็นพวกเขา (รูปที่. 6) ชิ้นเล็ก ๆ ของไม้กิ่งไม้ ฯลฯ นอกจากนี้ยังสามารถ
จัดการโดยโรงสีค้อน มีหลายเหตุผลที่จะฉีกสิ่งที่มี
ที่สำคัญที่สุดคือการเพิ่มพื้นผิวที่เส้นใยเห็ด
สามารถเจริญเติบโตได้ แต่อีกที่จะทำให้พื้นผิวเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่มีขนาดกะทัดรัดมากขึ้นและ
ง่ายต่อการจัดการ.
ต่อไปสองสิ่งที่ต้องทำจะเปียกและพาสเจอร์ไรซ์.
สองวิธีพื้นฐานของการปัสสาวะรดที่นอน และพาสเจอร์ไรซ์ที่อธิบายในบทที่
2 ที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดสำหรับพื้นที่เวลาและความร้อนที่เราสามารถเรียกน้ำร้อน
วิธี ในวิธีการทำน้ำอุ่นน้ำร้อนในภาชนะขนาดใหญ่ที่ 55-
60 ° C (131-140 ° F) ไม่เกิน 60 ° C (140 ° F) (รูปที่. 17)! จากนั้นแห้ง
วัสดุพื้นผิวที่จะถูกเพิ่มลงไปในน้ำ จะเป็นการดีที่น้ำก็ควรจะครอบคลุม
พื้นผิว ขอที่ยืนสำหรับ 30 ถึง 60 นาที ไม่เกิน 60
นาที! ในขณะที่การระบายสารตั้งต้นและวางไว้ที่มันจะเย็น
ช้า มันควรจะเป็น 25 ° C (77 ° F) 16 ถึง 20 ชั่วโมงต่อมา ในตอนท้ายของผู้ที่ 16
ถึง 20 ชั่วโมงและในวันที่ 22-25 ° C (71-77 ° F) สารตั้งต้นที่จะกลับกลาย.
วิธีการทำน้ำร้อนที่สามารถใช้สำหรับพื้นผิวที่มีอากาศเปียก แต่
การดูแลมากขึ้นเป็นสิ่งที่จำเป็นและ บางส่วนของข้อดีจะหายไป ถ้าใด ๆ ของ
พื้นผิวเปียกน้ำควรจะใกล้ชิดถึง 60 ° C (140 ° F) กว่าถึง 55 ° C
(131 ° F) อุณหภูมิที่จะต้องตรวจสอบอย่างใกล้ชิดเป็นสารตั้งต้นที่จะมีการเพิ่ม
และไม่เคยได้รับอนุญาตให้น้อยกว่า 55 ° (131 ° F) เมื่อวัสดุแห้งจะใช้
ทุกอย่างที่เปียกกับ 55-60 °น้ำพาสเจอร์ไรส์ ถ้ามันมีอยู่แล้ว
เปียกที่เราไม่สามารถจะสมบูรณ์แน่ใจว่าจะได้รับความร้อนอย่างเพียงพอ สำหรับว่า
เหตุผลที่วัสดุที่เปียกควรจะจัดขึ้นเป็นเวลาเกือบ 60 นาทีเต็ม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การเตรียมพื้นผิว พื้นผิวจะต้อง
บางการรักษาเบื้องต้น โดยทั่วไปความต้องการฟาง

จะสับ กระดาษจะต้องถูกฉีกเป็นชิ้นๆ ฝักข้าวโพด และก้านต้อง
จะเลิกกัน อุปกรณ์ที่ดีที่สุดสำหรับงานประเภทนี้ คือ ค้อนโรงสี
ที่มี " หน้าจอ " หน้าจอ " โรงงานตอกเป็นแผ่นเหล็กหนักกับหลุม
ตัดเข้าไป ( ภาพที่ 6 ) ชิ้นเล็ก ๆของไม้ กิ่งไม้ ฯลฯยังสามารถ
จัดการโดยค้อนบด มีหลายเหตุผลที่จะฉีกเลย
ที่สำคัญที่สุดคือการเพิ่มพื้นผิวที่เส้นใยเห็ด
สามารถเติบโตได้ แต่อีกหนึ่งคือเพื่อให้พื้นผิวเล็ก ๆน้อย ๆขนาดกะทัดรัดมากขึ้น

และจัดการได้ง่าย อีกสองเรื่องที่ต้องทำ จะเปียกและการฆ่าเชื้อ .
2 วิธีพื้นฐานของเปียกและการฆ่าเชื้อจะอธิบายในบทที่
2มีประสิทธิภาพมากที่สุดสำหรับพื้นที่ เวลา และ ความร้อน เราเรียกวิธีการน้ำ
ร้อน ในวิธีการน้ำร้อน น้ำอุ่นในภาชนะขนาดใหญ่ถึง 55 - 60 ° C (
131-140 ° F ) ไม่เกิน 60 ° C ( 140 ° F ) ( 17 รูป ) แล้วแห้ง
พื้นผิววัสดุเพิ่มน้ำ ผสมน้ำควรปิด
หลากหลาย ปล่อยให้ยืนสำหรับ 30 ถึง 60 นาที ไม่เกิน 60
นาที !ตอนนั้นระบายพื้นผิวและสถานที่ที่มันจะเย็น
ช้าๆ มันน่าจะ 25 ° C ( 77 ° F ) 16 - 20 ชั่วโมง ในตอนท้ายของบรรดา 16
20 ชั่วโมง ที่ 24 ° C ( 71-77 ° F ) ของพื้นผิวจะถูก spawned .
วิธีน้ำร้อนสามารถใช้กับพื้นผิวที่เปียก แต่
ดูแลเพิ่มเติม ถูก ต้อง และ บางส่วนของข้อดีที่สูญหาย ถ้าใด ๆของ
พื้นผิวเปียกน้ำน่าจะใกล้ 60 ° C ( 140 ° F ) กว่า 55 ° C
( 131 ° F ) อุณหภูมิจะต้องดูแลอย่างใกล้ชิด เช่น พื้นผิวเพิ่ม
และไม่เคยอนุญาตให้น้อยกว่า 55 องศา ( 131 ° F ) เมื่อแห้งวัสดุใช้แล้ว
ทุกอย่างที่เปียกด้วยน้ำพาสเจอร์ไรส์ 55-60 องศา . ถ้ามันมีอยู่แล้ว
เปียก เราไม่สามารถแน่ใจว่ามันได้รับความร้อนอย่างเพียงพอ สำหรับที่
วัสดุที่เปียกควรจัดเกือบเต็ม 60 นาที