Regardless of varieties of pigmente

Regardless of varieties of pigmented ricebran, the contents of the total phenolic and the total flavonoid appeared highest in 40% acetone solvent. In particular, the contents of the total phenolic and the total flavonoid showed a strong correlation with the DPPH radical scavenging ability. This could most likely be attributed to different kinds of antioxidant compounds particularly anthocyanin and proanthocyanin in black and red rice bran (Kong and others 2008; Yao and others 2010). In addition, the antioxidant activity of these components may vary depending on extraction solvent used. The reason for this phenomenon is due to the solvent has a major effect on the composition of the antioxidative compounds (Alothman and others 2009; Lai and others 2009). Finocchiaro and others (2010) found that the DPPH radical scavenging ability
of barley was in decreasing order for a 70% acetone extract, 70% ethanol extract, and a 70% methanol extract, indicating that there were differences in DPPH radical scavenging ability of barley depending on the extraction solvent. Therefore, solvent choice is very important because both contents of antioxidants and antioxidant activity are influenced by solubility in the extraction solvents. Considering the DPPH radical scavenging ability as well as the contents of total phenolic and flavonoid, the best result was obtained from 40% acetone. Therefore, we selected 40% acetone as an extraction solvent for antioxidant study of pigmented rice bran.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

โดยไม่คำนึงถึงความหลากหลายของสี ricebran เนื้อหาของฟีนอลรวมและ avonoid ชั้นรวมที่ปรากฏที่สูงที่สุดใน 40% ตัวทำละลายอะซีโตน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื้อหาของฟีนอลรวมและ avonoid ชั้นทั้งหมดแสดงให้เห็นความสัมพันธ์ที่แข็งแกร่งกับความสามารถในการต้านอนุมูล DPPH นี้ส่วนใหญ่มีแนวโน้มจะนำมาประกอบกับชนิดที่แตกต่างกันของสารต้านอนุมูลอิสระโดยเฉพาะอย่างยิ่ง anthocyanin และ proanthocyanin ในรำข้าวดำและสีแดง (ฮ่องกงและอื่น ๆ 2,008; ยาวและอื่น ๆ 2010) นอกจากนี้ยังมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระขององค์ประกอบเหล่านี้อาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับการสกัดด้วยตัวทำละลายที่ใช้ เหตุผลสำหรับปรากฏการณ์นี้เป็นเพราะตัวทำละลายมีผลสำคัญในองค์ประกอบของสารต้านอนุมูลอิสระ (Alothman และอื่น ๆ 2,009; แครายและอื่น ๆ 2,009) Finocchiaro และคนอื่น ๆ (2010) พบว่าความสามารถในการต้านอนุมูล DPPH
ของข้าวบาร์เลย์เป็นในการลดเพื่อให้สารสกัดจากอะซิโตน 70% สารสกัดเอทานอล 70% และสารสกัดจากเมทานอล 70% แสดงให้เห็นว่ามีความแตกต่างในความสามารถต้านอนุมูล DPPH ของข้าวบาร์เลย์ ขึ้นอยู่กับตัวทำละลายสกัด ดังนั้นทางเลือกตัวทำละลายเป็นสิ่งที่สำคัญมากเพราะเนื้อหาทั้งสารต้านอนุมูลอิสระและสารต้านอนุมูลอิสระอยู่ในชั้น uenced โดยการละลายในตัวทำละลายสกัด เมื่อพิจารณาความสามารถในการต้านอนุมูล DPPH เช่นเดียวกับเนื้อหาของฟีนอลรวมและ avonoid ชั้นที่ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดที่ได้รับจากอะซิโตน 40% ดังนั้นเราจึงเลือกอะซีโตน 40% เป็นตัวทำละลายในการสกัดสารต้านอนุมูลอิสระเพื่อการศึกษาของรำข้าวสี

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ไม่ว่าพันธุ์สีรำข้าว , เนื้อหาทั้งหมดของฟีนอลและ avonoid flทั้งหมดปรากฏสูงสุด 40% อะซิโตนเป็นตัวทำละลาย โดยเฉพาะเนื้อหาทั้งหมดของฟีนอลและ avonoid flทั้งหมดมีความสัมพันธ์ที่แข็งแกร่งกับ dpph เป็นตัวเร่งปฏิกิริยาที่มีความสามารถนี้ส่วนใหญ่จะเกิดจากชนิดของสารต้านอนุมูลอิสระ สารแอนโทไซยานิน และโดยเฉพาะอย่างยิ่ง proanthocyanin สีดำและน้ำมันรำข้าว สีแดง ( ฮ่องกงและคนอื่น 2008 ; และคนอื่น ๆ ( ยาว ) นอกจากนี้ สารต้านอนุมูลอิสระของส่วนประกอบเหล่านี้อาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับตัวทำละลายสกัดที่ใช้เหตุผลสำหรับปรากฏการณ์นี้คือเนื่องจากตัวทำละลายมีผลกระทบสำคัญในองค์ประกอบของสารประกอบต้าน ( alothman และคนอื่น ๆและคนอื่น ๆในปี 2009 ; LAI ) ฟิน เชียโร และคนอื่นๆ ( 2010 ) พบว่า ความสามารถในการเป็นตัวเร่งปฏิกิริยา dpph
ของข้าวบาร์เลย์ในการสั่งซื้อสำหรับสารสกัดอะซิโตนลดลง 70% , สารสกัดเอทานอล 70% และสารสกัดเมทานอล 70 %แสดงให้เห็นว่ามีความแตกต่างในความสามารถในการ dpph รากข้าวบาร์เลย์ขึ้นอยู่กับตัวทำละลายในการสกัด ดังนั้น การเลือกตัวทำละลายเป็นสิ่งสำคัญมากเพราะทั้งเนื้อหาของสารต้านอนุมูลอิสระและฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระในfl uenced โดยการละลายในการสกัดสารละลาย การพิจารณาความสามารถในการเป็นตัวเร่งปฏิกิริยา dpph เช่นเดียวกับเนื้อหาของฟีนอลิกทั้งหมดและ avonoid fl ,ผลที่ดีที่สุดได้จาก 40% อะซิโตน ดังนั้นเราจึงเลือก 40% อะซิโตนเป็นตัวทำละลายในการสกัดเพื่อการศึกษาของสารต้านอนุมูลอิสระน้ำมันรำข้าว Pigmented