An in vitro starch digestibility pr

An in vitro starch digestibility procedure was conducted in this
study to simulate the in vivo situation of starch digestion characteristics
and to estimate the metabolic glycemic response to the
samples. The starch hydrolysis curves (Fig. 2) and the first-order
kinetic model of starch hydrolysis (Fig. 3) for GBF and ADGBF are
shown. The results of the in vitro starch digestion are summarized
in Table 2, including the equilibrium constant C∞ and kinetic constant
k in the first-order kinetic model of the starch hydrolysis, the
hydrolysis index HI and the estimated glycemic index eGI.
The profile of in vitro starch hydrolysis (Fig. 2) exhibited a
gradual increment in all tested samples as time increased until a
maximum plateau was slowly reached. Each sample characterized
by the course of starch hydrolysis has its own k and C∞ values, as
shown in Fig. 2 and Table 2. White bread, used as a reference food,
underwent a higher starch hydrolysis during 30e180 min, when
compared with the other samples. A 54.07% (C∞) of digestion

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ขั้นตอนการเพาะเลี้ยงแป้ง digestibility ได้ดำเนินการนี้ศึกษาการจำลองสถานการณ์ในสัตว์ทดลองของลักษณะย่อยอาหารแป้งและประเมินการเผาผลาญ glycemic ตอบสนองต่อการตัวอย่างการ เส้นโค้งไฮโตรไลซ์แป้ง (Fig. 2) และใบแรกมีรูปแบบเดิม ๆ ของแป้งไฮโตรไลซ์ (Fig. 3) GBF และ ADGBFแสดง มีสรุปผลการย่อยแป้งในอาหารในตารางที่ 2 รวมถึงค่าคงสมดุล C∞ คงเดิม ๆk ในรูปแรกสั่งแบบเดิม ๆ ของไฮโตรไลซ์แป้ง การดัชนีไฮโตรไลซ์ HI และ glycemic ประเมินดัชนีจีโพรไฟล์ของแป้งในไฮโตรไลซ์ (Fig. 2) จัดแสดงเพิ่มขึ้นในตัวอย่างทดสอบทั้งหมดเป็นเวลาที่เพิ่มขึ้นจนถึงการที่ราบสูงสูงสุดช้าลงแล้ว ตัวอย่างแต่ละลักษณะตามหลักสูตรของแป้ง ไฮโตรไลซ์มีค่า C∞ และ k ของตัวเองแสดงในตารางที่ 2 และ Fig. 2 ขนมปังขาว ใช้เป็นอาหารอ้างอิงประกอบไปด้วยไฮโตรไลซ์แป้งสูงในระหว่าง 30e180 นาที เมื่อเมื่อเทียบกับตัวอย่าง % 54.07 (C∞) ย่อยอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในหลอดทดลองขั้นตอนการย่อยแป้งได้ดำเนินการในเรื่องนี้การศึกษาในการจำลองสถานการณ์ในร่างกายของลักษณะการย่อยแป้งและประเมินการตอบสนองต่อการเผาผลาญน้ำตาลในเลือดให้กับกลุ่มตัวอย่าง เส้นโค้งการย่อยสลายแป้ง (รูปที่. 2) และเป็นครั้งแรกสั่งรูปแบบการเคลื่อนไหวของการย่อยสลายแป้ง(รูปที่. 3) สำหรับ GBF ADGBF และจะแสดงให้เห็นว่า ผลที่ได้จากการเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อในการย่อยอาหารแป้งมีรายละเอียดในตารางที่ 2 รวมทั้งความสมดุลC∞เคลื่อนไหวอย่างต่อเนื่องและคงที่ k ในครั้งแรกที่สั่งรูปแบบการเคลื่อนไหวของการย่อยสลายแป้งที่ดัชนีย่อยสลายHI และดัชนีน้ำตาลประมาณ EGI. รายละเอียดของ ในการย่อยสลายแป้งหลอดทดลอง (รูปที่. 2) แสดงการเพิ่มขึ้นอย่างค่อยเป็นค่อยไปในตัวอย่างที่ผ่านการทดสอบทั้งหมดเมื่อเวลาเพิ่มขึ้นจนที่ราบสูงสูงสุดถึงช้า แต่ละตัวอย่างที่โดดเด่นโดยหลักสูตรของการย่อยสลายแป้งมีของตัวเองและค่า k C∞เช่นแสดงในรูป ที่ 2 และตารางที่ 2 ขนมปังสีขาว, ใช้เป็นอาหารอ้างอิงเปลี่ยนไปย่อยสลายแป้งที่สูงขึ้นในช่วง30e180 นาทีเมื่อเทียบกับตัวอย่างอื่นๆ 54.07% (C∞) ของการย่อยอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในหลอดทดลอง การย่อยแป้ง ขั้นตอนมีวัตถุประสงค์ในการศึกษานี้เพื่อจำลองสถานการณ์

ตัวแป้งลักษณะการย่อยอาหารและการเผาผลาญน้ำตาลเพื่อประเมินการตอบสนองต่อ
ตัวอย่าง ที่ย่อยแป้งโค้ง ( รูปที่ 2 ) และแรก
ปฏิกิริยาแบบการย่อยแป้ง ( รูปที่ 3 ) สำหรับ gbf adgbf
และจะแสดง ผลของประสิทธิภาพในการย่อยอาหาร สรุป
แป้งตารางที่ 2 รวมทั้งสมดุล C ∞และ K คงที่
ทางจลนศาสตร์ปฏิกิริยาแบบแรกของการย่อยแป้งไฮโดร
สวัสดีและคาดว่าดัชนี glycemic ดัชนี EGI
โปรไฟล์ของร่างกายย่อยแป้ง ( รูปที่ 2 ) มี
เพิ่มทีละน้อยในการทดสอบทั้งหมดตัวอย่างเพิ่มขึ้นจนกระทั่ง
ที่ราบสูงช้าๆ สูงสุดถึง แต่ละตัวอย่างลักษณะ
โดยหลักสูตรของการย่อยแป้งได้เอง K C ∞ค่าตามที่แสดงในรูปที่ 2 และตาราง
2 ขนมปังขาว ใช้เป็นข้อมูลอ้างอิงอาหาร
รับการย่อยแป้งที่เพิ่มขึ้นในช่วง 30e180 มินเมื่อ
เมื่อเทียบกับอย่างอื่น เป็นร้อยละ 54.07 C ∞ ) ของการย่อยอาหาร