Effect of fine grinding of millfeed

Effect of fine grinding of millfeeds on whole-wheat flour pasting properties
As shown in Table 3, straight-grade flours (SG) and whole-wheat flour (WWF) with original millfeeds from both wheat classes had significantly higher peak viscosity (PV), trough, and final viscosity (FV) than each group of WWFs with fine-ground millfeeds (P < 0.05). Within the fine-ground WWF groups, the values of these three parameters declined with the number of fine grinding treatment, and the biggest reduction of these parameters was achieved in the 1st fine-ground WWF group. In addition, the 4th fine-ground WWF groups from HRS and HRW showed significantly lower values in these pasting viscosities than the 1st fine-ground WWF groups, which corresponded to the significant reduction of WWF particle median diameters (Table 1). As for the values of breakdown and setback, there was no clear trend shown for both HRS and HRW with the decrease of millfeed particle sizes. The peak time of HRS WWF revealed slight decrease with WWF particle sizes.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลของดีของ millfeeds บนวางคุณสมบัติของแป้งโฮลวีทดังแสดงในตารางที่ 3 ชั้นประถมศึกษาปีตรงแป้ง (SG) และแป้งโฮลวีท (WWF) กับ millfeeds เดิมจากทั้งชั้นเรียนข้าวสาลีมีความหนืดสูงสุดอย่างมีนัยสำคัญ (PV), ราง และความหนืดสุดท้าย (FV) กว่ากลุ่มแต่ละกลุ่มของ WWFs กับ millfeeds ปรับพื้น (P < 0.05) ภายในกลุ่ม WWF ปรับพื้นดิน ค่าของพารามิเตอร์เหล่านี้สามปฏิเสธ มีรักษาดีบด และการลดที่ใหญ่ที่สุดของพารามิเตอร์เหล่านี้สำเร็จในกลุ่ม WWF ปรับดิน 1 นอกจากนี้ กลุ่ม WWF ปรับพื้นดิน 4 ชั่วโมงและปี้พบค่าต่ำใน viscosities วางเหล่านี้กว่า 1 ปรับพื้น WWF กลุ่ม ที่ corresponded การลดลงอย่างมีนัยสำคัญของ WWF อนุภาคมัธยฐานสมมาตร (ตาราง 1) สำหรับค่าของรายละเอียดและพิจารณา มีแนวโน้มไม่ชัดเจนมีทั้งชมและปี้ลดขนาดอนุภาค millfeed เวลาสูงสุดของ WWF น.เปิดเผยลดลงเล็กน้อย มีขนาดอนุภาคของ WWF

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลของการบดที่ดีของ millfeeds ในข้าวสาลีคุณสมบัติวางแป้ง
ดังแสดงในตารางที่ 3 ตรงเกรดแป้ง (SG) และแป้งข้าวสาลี (WWF) โดยมี millfeeds เดิมจากทั้งชั้นเรียนข้าวสาลีมีความหนืดสูงสุดสูงขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ (PV) รางและความหนืดสุดท้าย (FV) มากกว่าแต่ละกลุ่ม WWFs กับ millfeeds ปรับพื้นดิน (p <0.05) ภายในปรับพื้นดินกลุ่ม WWF ค่าของทั้งสามพารามิเตอร์ที่ลดลงมีจำนวนของการรักษาบดดีและการลดที่ใหญ่ที่สุดของพารามิเตอร์เหล่านี้ก็ประสบความสำเร็จในวันที่ 1 ปรับพื้นดินกลุ่ม WWF นอกจากนี้กลุ่มปรับพื้นดิน WWF ที่ 4 จาก HRS และเอชมีค่าอย่างมีนัยสำคัญลดลงในความหนืดวางเหล่านี้กว่า 1 ปรับพื้นดินกลุ่ม WWF ซึ่งสอดคล้องกับการลดลงอย่างมีนัยสำคัญของ WWF อนุภาคขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางเฉลี่ย (ตารางที่ 1) สำหรับค่านิยมของการสลายและความพ่ายแพ้ไม่มีแนวโน้มที่ชัดเจนแสดงให้เห็นว่าทั้งชมและเอชกับการลดขนาดอนุภาค millfeed เวลาสูงสุดของ HRS WWF เผยให้เห็นลดลงเล็กน้อยกับ WWF ขนาดอนุภาค

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของการบดละเอียดของ millfeeds ในแป้งสาลีคุณสมบัติ
ดังแสดงในตารางที่ 3 เกรดตรงแป้ง ( SG ) และแป้งข้าวสาลี ( WWF ) ด้วย millfeeds เดิมจากทั้งคลาสสูงกว่าข้าวสาลีมีความหนืดสูงสุด ( PV ) , รางและค่าความหนืดสุดท้าย ( FV ) มากกว่ากลุ่ม millfeeds wwfs กับพื้นดิน ได้อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( P < 0.05 ) ภายในปรับดิน ( กลุ่มค่าของปัจจัยทั้งสามปฏิเสธด้วยจํานวนบดละเอียดการรักษาและการลดลงที่ใหญ่ที่สุดของพารามิเตอร์เหล่านี้มีความละเอียดใน 1 ( พื้นดิน ) นอกจากนี้ กลุ่ม 4 ( ดินปรับจากชั่วโมงและ hrw พบลดลงอย่างมีนัยสำคัญค่าเหล่านี้ในการปรับความหนืดมากกว่า 1 พื้นดิน หรือกลุ่มซึ่งสอดคล้องกับการลดลงของขนาดอนุภาคเฉลี่ย WWF ( ตารางที่ 1 ) สำหรับค่าของการหยุด ถอยหลัง ไม่มีแนวโน้มที่ชัดเจนที่แสดงทั้งชั่วโมงและ hrw ด้วยการลดลงของ millfeed อนุภาคขนาด จุดสูงสุดเวลาชั่วโมง WWF เผยลดลงที่มีขนาดอนุภาคของ WWF .