According to sensory analysis, pres

According to sensory analysis, presented in Table 7 raw
amaranth flour cookies expressed the lowest scores for sensory
attributes such as colour and appearance, taste and overall
acceptability which also could be related to dark colour of cookies
due to high ash content in amaranth flour as compared to wheat
flour and slight bitter aftertaste due to antinutritional factor present
in raw amaranth flour

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ตามการวิเคราะห์ทางประสาทสัมผัส แสดงในตาราง 7 ดิบอมาแรนท์แป้งคุกกี้แสดงคะแนนต่ำสุดสำหรับรับความรู้สึกแอตทริบิวต์เช่นสีและลักษณะ รสชาติ และโดยรวมacceptability ซึ่งยัง อาจเกี่ยวข้องกับสีเข้มของคุกกี้เนื่องจากเนื้อหาเถ้าสูงแป้งอมาแรนท์เมื่อเทียบกับข้าวสาลีแป้งและวานิลาขมเล็กน้อยเนื่องจากปัจจัยปัจจุบัน antinutritionalในแป้งดิบอมาแรนท์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ตามการวิเคราะห์ทางประสาทสัมผัสแสดงในตารางที่ 7 ดิบคุกกี้แป้งผักโขมแสดงคะแนนต่ำสุดสำหรับประสาทสัมผัสคุณลักษณะเช่นสีและลักษณะรสชาติและโดยรวมยอมรับซึ่งอาจจะเกี่ยวข้องกับสีเข้มของคุกกี้เนื่องจากปริมาณเถ้าสูงในแป้งผักโขมเมื่อเทียบข้าวสาลีแป้งและรสขมเล็กน้อยเนื่องจากในปัจจุบันปัจจัย antinutritional ในแป้งดิบผักโขม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ตามการวิเคราะห์และนำเสนอในโต๊ะแป้งคุกกี้ดิบ 7
ผักโขมมีคะแนนทางประสาทสัมผัสสุด
คุณสมบัติเช่นสีและลักษณะ รสชาติ และการยอมรับโดยรวม
ซึ่งยังอาจจะเกี่ยวข้องกับสีมืดของคุกกี้
เนื่องจากมีปริมาณเถ้าในผักโขมแป้ง เมื่อแป้ง
รสขมเล็กน้อย เนื่องจาก ปัจจัยปัจจุบัน
มะกิ้งแป้งผักโขมดิบ