the chroma values (C*) showed a dec

the chroma values (C*) showed a decrease
during storage, especially the juices homogenized at 75 MPa and
100 MPa, indicating that the samples showed a less intense red
color, since chroma values close to zero correspond to neutral colors
(gray) while higher values correspond to brighter colors.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ค่าความ (C *) พบว่าลดลงระหว่างการเก็บรักษา โดยเฉพาะอย่างยิ่งน้ำผลไม้ homogenized เป็นกลุ่มที่แรง 75 และแรง 100 ระบุตัวอย่างแสดงให้เห็นว่าสีแดงเข้มข้นน้อยสี เนื่องจากค่าความใกล้กับศูนย์ที่สอดคล้องกับสีที่เป็นกลาง(เทา) ในขณะที่ค่าสูงสอดคล้องกับสีที่สว่างขึ้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ค่าความเข้มของสี (C *)
แสดงให้เห็นว่าการลดลงระหว่างการเก็บรักษาโดยเฉพาะอย่างยิ่งน้ำผลไม้ปั่นที่75 MPa และ
100 MPa
แสดงให้เห็นว่ากลุ่มตัวอย่างที่แสดงให้เห็นสีแดงรุนแรงน้อยสีเนื่องจากค่าความเข้มของสีใกล้เคียงกับศูนย์สอดคล้องกับสีที่เป็นกลาง
(สีเทา) ในขณะที่สูงขึ้น ค่าสอดคล้องกับสีสดใส

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ค่า Chroma ( C * ) พบว่าลดลง
ในระหว่างการเก็บรักษา โดยเฉพาะอย่างยิ่งผลไม้บดที่ 75 เมกะปาสคาลและ
100 เมกะปาสคาล แสดงให้เห็นว่ากลุ่มตัวอย่างสีแดง
รุนแรงน้อยลงเนื่องจาก Chroma ค่าใกล้ศูนย์ตรงกับสีที่เป็นกลาง
( สีเทา ) ในขณะที่ค่าสูงขึ้นสอดคล้องกับสีที่สดใส