The effect of γ-irradiation on orga

The effect of γ-irradiation on organic acids content of mango
juice samples from different cultivars is shown in (Table3). The
major organic acids found in all cultivars of mango juice samples
are citric,tartaric,succinic and malic acids.The content of citric,
tartaric, succinic and malic acids in all cultivars of control mango
juice ranged from 0.23 to 0.34, 0.07 to 0.13, 0.074 to 0.083 and 0.75
to 0.86(g/100mL),respectively.The lowest content of citric,tartaric, succinic and malic acids were found in Cv. Banginapalli,Raspuri, Sindhura and Banginapalli juices, respectively and highest contents were in Cv. Neelam, Banginapalli, Alphonso and Neelam
juices, respectively.In this study different doses of γ-irradiation
had no significant effect on the content of these organic acids in all cultivars of mango juice samples(Table3). Similarly, Sadoughi et al.(2012) reported no significant changes(P>0.05) in the
contents of malic,oxalic,pyruvic,citric and glutamic acids in onion
puree immediately after being exposed to different doses of γ-irradiation and during cold storage.Opposite to these findings, Kim and Yook(2009) reported that irradiated kiwi fruits showed little effects on the organic acid content.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลของγ-วิธีการฉายรังสีในกรดอินทรีย์เนื้อหาของมะม่วงตัวอย่างน้ำจากพันธุ์ต่าง ๆ จะแสดงใน (Table3) ที่กรดอินทรีย์สำคัญที่พบในพันธุ์ทั้งหมดของตัวอย่างน้ำมะม่วงมีแอซิด ซิทริก tartaric, succinic และกรด malic เนื้อหาของแอซิด ซิทริกtartaric, succinic และกรด malic ในพันธุ์มะม่วงการควบคุมทั้งหมดน้ำที่อยู่ในช่วงจาก 0.23 0.34, 0.07-0.13, 0.074-0.083 และ 0.75ถึง 0.86 (g / 100mL), ตามลำดับ เนื้อหาต่ำ tartaric แอซิด ซิทริก succinic และกรด malic พบในน้ำผลไม้พันธุ์ Banginapalli, Raspuri, Sindhura และ Banginapalli ตามลำดับ และมีเนื้อหาสูงสุดในพันธุ์แรมนีลัม Banginapalli, Alphonso และแรมนีลัมเปิด ตามลำดับ ในการศึกษาปริมาณแตกต่างกันของγ-วิธีการฉายรังสีมีผลต่อเนื้อหาของกรดอินทรีย์เหล่านี้ไม่สำคัญในพันธุ์ทั้งหมดของ samples(Table3) น้ำมะม่วง ในทำนองเดียวกัน Sadoughi et al.(2012) รายงานไม่สำคัญ changes(P>0.05) ในการเนื้อหาของ malic ออกซาลิ ก ไพรูวิก แอซิด ซิทริกและกรด glutamic ในหัวหอมpuree ทันทีหลังจากการสัมผัสกับปริมาณต่าง ๆ ของγ-วิธีการฉายรังสี และใน ช่วงเย็น ตรงข้ามกับการค้นพบเหล่านี้ คิมและ Yook(2009) รายงานว่า ผลไม้กีวี irradiated พบกรดอินทรีย์น้อยผล

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลของการฉายรังสีγ-เนื้อหากรดอินทรีย์มะม่วงตัวอย่างน้ำจากสายพันธุ์ที่แตกต่างกันจะแสดงใน (Table3) กรดอินทรีย์ที่สำคัญที่พบในสายพันธุ์ทั้งหมดของตัวอย่างน้ำมะม่วงมีซิตริก, ทาร์ทาริก, ซัและ malic acids.The เนื้อหาของซิตริก, ทาร์ทาริก, ซัคและกรดมาลิกในทุกสายพันธุ์ของมะม่วงควบคุมน้ำอยู่ในช่วง0.23-0.34, 0.07-0.13, 0.074-0.083 0.75 ที่จะ 0.86 (g / 100mL) เนื้อหาตามลำดับต่ำสุดของซิตริก, ทาร์ทาริก, ซัคและกรดมาลิกที่พบใน Cv Banginapalli, Raspuri, Sindhura และน้ำผลไม้ Banginapalli ตามลำดับและเนื้อหาที่สูงที่สุดอยู่ใน Cv Neelam, Banginapalli อัลฟอนโซและ Neelam น้ำผลไม้ respectively.In การศึกษานี้ในปริมาณที่แตกต่างกันของการฉายรังสีγ-ไม่มีผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญกับเนื้อหาของกรดอินทรีย์เหล่านี้ในทุกสายพันธุ์ของตัวอย่างน้ำผลไม้มะม่วง(Table3) ในทำนองเดียวกัน Sadoughi et al. (2012) รายงานไม่มีการเปลี่ยนแปลงอย่างมีนัยสำคัญ (P> 0.05) ในเนื้อหาของมาลิก, ออกซาลิก, pyruvic, ซิตริกและกรดกลูตามิกในหัวหอมน้ำซุปข้นทันทีหลังจากการสัมผัสกับปริมาณที่แตกต่างกันของγ-การฉายรังสีและในช่วงเย็น .Opposite ที่จะค้นพบเหล่านี้คิมและ Yook (2009) รายงานว่าผลไม้กีวีฉายรังสีแสดงให้เห็นผลกระทบเพียงเล็กน้อยต่อปริมาณกรดอินทรีย์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของการฉายรังสีต่อγ - กรดอินทรีย์เนื้อหาของมะม่วงพันธุ์น้ำ
ตัวอย่างจากที่แตกต่างกันแสดงใน ( table3 )
สาขาอินทรีย์กรดพบในพันธุ์ของมะม่วงตัวอย่าง
เป็นกรด tartaric และ malic กรดซัคซิ , , เนื้อหาของกรด tartaric , malic กรดซัคซินิก
, และทุกพันธุ์ของน้ำมะม่วง
ควบคุมอยู่ระหว่าง 0.23 ถึง 0.34 , 0.07 0.13 , 0.074 ไป 0.083 และ 075
ถึง 0.86 ( g / 100 ml ) เนื้อหาของกรดทาร์ทาริน respectively.the , malic กรดซัคซิ , และพบในพันธุ์ banginapalli raspuri sindhura banginapalli , , และผลไม้ ตามลำดับ และปริมาณสูงสุดในพันธุ์ นีลัม banginapalli อัลฟองโซ , และ , นีลัม
ผลไม้ ตามลำดับ ในการศึกษานี้ ปริมาณที่แตกต่างกันของγ
- ?ไม่มีผลต่อปริมาณของกรดอินทรีย์เหล่านี้ในทุกสายพันธุ์ของตัวอย่างน้ำมะม่วง ( table3 ) ในทํานองเดียวกัน sadoughi et al . ( 2555 ) รายงานว่าไม่มีการเปลี่ยนแปลงอย่างมีนัยสำคัญ ( p > 0.05 ) ใน
เนื้อหาออกซาลิค , กรดซิตริก , กรดไพรูวิกมิก , และในซุปข้นหอมใหญ่
ทันทีหลังจากการสัมผัสกับรังสีที่แตกต่างกันของγ - การฉายรังสีและระหว่างห้องเย็น ตรงข้ามกับข้อมูลเหล่านี้คิมและยุก ( 2009 ) รายงานว่า การฉายรังสีผลไม้กีวีผลน้อย กรดอินทรีย์