Glucose yield from T1–T4 was also p

Glucose yield from T1–T4 was also proportionately higher
(pb0.001) than T5 and T6 (Table 2). The true glucose content in the
starch hydrolysate was more important than the reducing sugar
content, as only the glucose was isomerized by Sweetzyme (glucose
isomerase) to fructose. In the case of sweet potato also, highest
percentage conversion to glucose and reducing sugars was obtained
for T1–T4, (range: 96.96–98.52%) while the conversionwas less for T5
and T6 (89.71% and 90.47% respectively; Table 3).

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลผลิตน้ำตาลกลูโคสจาก T1-T4 ก็ยังเป็นสัดส่วนที่สูงขึ้น
(pb0.001) มากกว่า T5 และ T6 (ตารางที่ 2) เนื้อหากลูโคสจริงในไฮโดรไลแป้งเป็นสิ่งที่สำคัญกว่าการลดน้ำตาลในเนื้อหาเป็นเพียงกลูโคสถูกisomerized โดย Sweetzyme (กลูโคสisomerase) เพื่อ fructose ในกรณีของมันเทศยังสูงสุดแปลงร้อยละกลูโคสและน้ำตาลรีดิวซ์ที่ได้รับสำหรับT1-T4 (ช่วง: 96.96-98.52%) ในขณะที่ conversionwas น้อย T5 และ T6 (89.71% และ 90.47% ตามลำดับตารางที่ 3) .

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลิตจากกลูโคสและ T1 T4 ก็สูงตามไปด้วย
( pb0.001 ) กว่า T5 และ T6 ( ตารางที่ 2 ) ปริมาณกลูโคสที่เป็นจริงใน
แป้งไฮโดรไลสำคัญกว่าปริมาณน้ำตาล
เนื้อหา เป็นเพียง isomerized กลูโคส ( กลูโคสไอโซเมอเรสโดย sweetzyme
) ฟรักโทส . กรณีมันเทศยังแปลงค่าร้อยละสูงสุด
ให้กลูโคสและน้ำตาลรีดิวซ์ได้สำหรับ T1
) T4 ,( ระบบ 96.96 : – 98.52 เช่น while the conversionwas less for t5
( t6 ( 89.71 % ( 90.47 % respectively ; table 3 ) .