Many compounds generally present in

Many compounds generally present in cereals contribute to
their antioxidant properties: tocols, carotenoids, polyphenols, flavonoids,
anthocyanins, avenanthramides, lignans and sterols. The
global action of all antioxidant substances present in a raw material
is generally expressed as total antioxidant capacity (TAC) (Re et al.,
1999).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มีส่วนร่วมโดยทั่วไปอยู่ในธัญพืชสารประกอบหลาย ๆคุณสมบัติของสารต้านอนุมูลอิสระ: tocols แคโรทีนอยด์ โพลีฟีน flavonoidsanthocyanins, avenanthramides, lignans และสเตอรอลส์ การการดำเนินการทั่วโลกของสารต้านอนุมูลอิสระอยู่ในวัตถุดิบโดยทั่วไปจะแสดงเป็นสารต้านอนุมูลอิสระรวมกำลังการผลิต (TAC) (Re et al.,1999)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สารประกอบหลายคนโดยทั่วไปอยู่ในธัญพืชมีส่วนร่วมใน
คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระของพวกเขาโตคอ, carotenoids โพลีฟีน, flavonoids,
anthocyanins, avenanthramides, lignans และ sterols
ปฏิบัติการระดับโลกของสารต้านอนุมูลอิสระทั้งหมดอยู่ในวัตถุดิบที่
จะแสดงโดยทั่วไปเป็นสารต้านอนุมูลอิสระรวม (TAC) (Re et al.,
1999)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

มีสารประกอบโดยทั่วไปปัจจุบันในธัญพืชมีส่วนร่วมของพวกเขา คุณสมบัติของสารต้านอนุมูลอิสระ : โทคอล carotenoids , polyphenols , flavonoids ,เวนานทราไมด์ anthocyanins , และลิกแนนสเตอรอล . ที่ปฏิบัติการระดับโลกของสารต้านอนุมูลอิสระสารที่มีอยู่ในวัตถุดิบโดยทั่วไปจะแสดงเป็นสารต้านอนุมูลอิสระทั้งหมด ( TAC ) ( re et al . ,1999 )