The averages of kinetic parameters,

The averages of kinetic parameters, especially Vmax and Tvmax, of the fermentation of soy milk by B. lactis and L. fermentum are in accordance to the observations of Garro, Valdez, and Giori (2004), which carried out the soy milk fermentation at 42 °C.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ค่าเฉลี่ยของพารามิเตอร์การเคลื่อนไหว โดยเฉพาะอย่างยิ่ง Vmax และ Tvmax จากการหมักจากนมถั่วเหลืองโดย B. lactis และ L. fermentum ได้ตามการสังเกตของ Garro วอลเดซ และ Giori (2004), ซึ่งดำเนินการหมักนมถั่วเหลืองที่อุณหภูมิ 42 องศาเซลเซียส

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ค่าเฉลี่ยของพารามิเตอร์การเคลื่อนไหวโดยเฉพาะอย่างยิ่ง Vmax และ Tvmax ของหมักของนมถั่วเหลืองโดย B. lactis ลิตรและ fermentum เป็นไปตามข้อสังเกตของ Garro วาลเดซและ Giori (2004) ซึ่งดำเนินการหมักนมถั่วเหลืองที่ 42 ° C

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ค่าเฉลี่ยของค่าพารามิเตอร์จลน์ และโดยเฉพาะอย่างยิ่ง tvmax Vmax ของการหมักถั่วเหลืองนม . lactis และ fermentum ตามข้อสังเกตของการ์โร เวลเดซ และ giori ( 2004 ) ซึ่งศึกษาจากถั่วเหลืองหมักที่อุณหภูมิ 42 องศา