Almonds are a good source of plant

Almonds are a good source of plant protein -- essential fatty acids, vitamin E and magnesium," said Alyssa Burns, a doctoral student in the UF/IFAS food science and human nutrition department. Burns conducted the study as part of her graduate work.

Her statement is backed by the federal government's Dietary Guidelines for Americans, which recommend people eat unsalted nuts.

For the 14-week study, published in the journal Nutrition Research, UF/IFAS nutrition scientists gave almonds daily to 29 pairs of parents and children. Most of the adults were mothers with an average age of 35, while their children were between 3 and 6 years old. The children were encouraged to consume 0.5 ounces of almond butter daily. Parents were given 1.5 ounces of almonds per day.

Participants ate almonds for a few weeks, then they resumed eating their typical intake, which included other foods as snacks.

Researchers based their conclusions about improved dietary intake on participants' scores on the Healthy Eating Index (HEI), a tool used to measure diet quality and adherence to the 2010 Dietary Guidelines for Americans.

UF/IFAS researchers used an online dietary recall to find out what adults had eaten and how much. That way, researchers could measure diet quality, Burns said.

When parents and children were eating almonds, their HEI increased for total protein foods, seafood and plant proteins and fatty acids, Burns said, while they ate fewer empty calories. Parents also decreased sodium intake. Parents and children consumed more vitamin E and magnesium when eating almonds, she said.

HEI is based on 12 dietary components which should be consumed adequately or in moderation, Burns said. All components receive a score between 0 and 10 for maximum score of 100. For all components, a higher score indicates higher diet quality.

When parents and children ate almonds, their HEI score increased from 53.7 to 61.4, Burns said.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อัลมอนด์เป็นแหล่งที่ดีของพืชโปรตีน - กรดไขมันจำเป็น วิตามินอี และ แมกนีเซียม กล่าวว่า Alyssa ไหม้ นักเรียนเอกวิทยาศาสตร์การอาหาร UF/IFAS และแผนกโภชนาการ เผาไหม้ดำเนินการศึกษาเป็นส่วนหนึ่งของงานของเธอสำเร็จการศึกษาคำของหล่อนมีสำรอง โดยแนวทางอาหารสำหรับผู้เป็นรัฐบาลสำหรับชาวอเมริกัน ซึ่งคนกินถั่ว unsaltedสำหรับการศึกษา 14 สัปดาห์ ในรายที่วิจัยโภชนาการ นักวิทยาศาสตร์โภชนาการ UF/IFAS ให้อัลมอนด์วัน 29 คู่ของพ่อแม่และเด็ก ส่วนใหญ่ของผู้ใหญ่มีมารดาที่ มีอายุ 35 ขณะเด็กระหว่าง 3 และ 6 ปี เด็ก ๆ ให้กิน 0.5 กรัมอัลมอนด์เนยทุกวัน ผู้ปกครองได้รับ 1.5 ออนซ์ของอัลมอนด์วันละผู้เข้าร่วมกินอัลมอนด์กี่สัปดาห์ แล้วพวกเขาดำเนินต่อผู้บริโภคทั่วไป ซึ่งรวมอาหารอื่น ๆ เป็นอาหารว่างรับประทานอาหารนักวิจัยจากบทสรุปของพวกเขาเกี่ยวกับการบริโภคอาหารดีขึ้นคะแนนของผู้เข้าร่วมในการมีสุขภาพดีกินดัชนี (ไห่), เครื่องมือที่ใช้วัดคุณภาพอาหารและติดกับแนวทางอาหารสำหรับผู้ 2010 สำหรับชาวอเมริกันUF/IFAS นักวิจัยใช้การเรียกคืนอาหารออนไลน์เพื่อค้นหาสิ่งที่ผู้ใหญ่มีกิน และจำนวน วิธี นักวิจัยสามารถวัดคุณภาพอาหาร เบิร์นกล่าวเมื่อผู้ปกครองและเด็กได้กินอัลมอนด์ ไห่ของพวกเขาเพิ่มโปรตีนรวมอาหาร อาหารทะเลและพืชโปรตีน และ กรดไขมัน เบิร์นกล่าวว่า ในขณะที่พวกเขากินน้อยกว่าแคลอรี่ที่ว่างเปล่า ผู้ปกครองยังลดปริมาณโซเดียม ผู้ปกครองและเด็กใช้วิตามินอีและแมกนีเซียมมากเมื่อกินอัลมอนด์ เธอกล่าวใช้ประกอบอาหาร 12 ซึ่งควรใช้เพียงพอ หรือแต่ไห่ เบิร์นกล่าว ส่วนประกอบทั้งหมดได้รับคะแนนระหว่าง 0 ถึง 10 คะแนนสูงสุด 100 สำหรับส่วนประกอบทั้งหมด คะแนนสูงขึ้นบ่งชี้ว่า อาหารคุณภาพสูงเมื่อผู้ปกครองและเด็กกินอัลมอนด์ ไห่คะแนนของพวกเขาเพิ่มขึ้นจาก 53.7 61.4 เบิร์นกล่าวว่า

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อัลมอนด์เป็นแหล่งที่ดีของโปรตีนจากพืช - กรดไขมันที่จำเป็น, วิตามินอีและแมกนีเซียม "กล่าวว่า Alyssa เบิร์นส์เป็นนักศึกษาปริญญาเอกใน UF / IFAS วิทยาศาสตร์การอาหารและโภชนาการของมนุษย์แผนกเบิร์นส์ดำเนินการศึกษาเป็นส่วนหนึ่งของการศึกษาการทำงานของเธอ. คำพูดของเธอได้รับการสนับสนุนโดยแนวทางการบริโภคอาหารของรัฐบาลสำหรับชาวอเมริกันซึ่งแนะนำให้คนกินจืดถั่ว. สำหรับการศึกษา 14 สัปดาห์ที่ตีพิมพ์ในวารสารโภชนาการการวิจัย, UF / IFAS นักวิทยาศาสตร์โภชนาการให้อัลมอนด์เป็นประจำทุกวันถึง 29 คู่ของพ่อแม่และเด็ก ส่วนใหญ่ของผู้ใหญ่ที่เป็นคุณแม่ที่มีอายุเฉลี่ย 35 ในขณะที่เด็กของพวกเขาระหว่าง 3 และ 6 ปี. เด็กได้รับการสนับสนุนในการบริโภค 0.5 ออนซ์เนยอัลมอนด์เป็นประจำทุกวัน. ผู้ปกครองที่ได้รับ 1.5 ออนซ์อัลมอนด์ต่อวัน. ผู้เข้าร่วมกินอัลมอนด์ ไม่กี่สัปดาห์ที่ผ่านมาแล้วพวกเขาก็กลับมารับประทานอาหารที่บริโภคทั่วไปของพวกเขาซึ่งรวมถึงอาหารอื่น ๆ เป็นอาหารว่าง. วิจัยตามข้อสรุปของพวกเขาเกี่ยวกับการบริโภคสารอาหารที่ดีขึ้นกับคะแนนของผู้เข้าร่วมในดัชนีรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ (HEI) ซึ่งเป็นเครื่องมือที่ใช้ในการวัดคุณภาพการรับประทานอาหารและการยึดมั่น กับแนวทางการบริโภคอาหารสำหรับชาวอเมริกัน 2,010. UF / นักวิจัย IFAS ใช้เรียกคืนอาหารออนไลน์เพื่อหาสิ่งที่ผู้ใหญ่ได้กินและวิธีการมาก วิธีการที่นักวิจัยสามารถวัดคุณภาพอาหารที่เบิร์นส์กล่าวว่า. เมื่อพ่อแม่และเด็ก ๆ กำลังรับประทานอัลมอนด์ HEI ของพวกเขาเพิ่มขึ้นสำหรับอาหารที่มีโปรตีนรวมอาหารทะเลและโปรตีนจากพืชและกรดไขมันเบิร์นส์กล่าวว่าในขณะที่พวกเขากินแคลอรี่น้อยกว่าที่ว่างเปล่า ผู้ปกครองยังลดลงการบริโภคโซเดียม ผู้ปกครองและเด็กที่บริโภควิตามินอีและแมกนีเซียมมากขึ้นเมื่อรับประทานอาหารอัลมอนด์ที่เธอบอกว่า. HEI จะขึ้นอยู่กับ 12 ชิ้นส่วนอาหารที่ควรบริโภคอย่างเพียงพอในการดูแลหรือเบิร์นส์กล่าวว่า ส่วนประกอบทั้งหมดได้รับคะแนนระหว่าง 0 และ 10 คะแนนสูงสุด 100 สำหรับชิ้นส่วนทั้งหมดคะแนนที่สูงขึ้นบ่งบอกถึงคุณภาพอาหารที่สูงขึ้น. เมื่อพ่อแม่และเด็กกินอัลมอนด์ HEI คะแนนของพวกเขาเพิ่มขึ้น 53.7-61.4 เบิร์นส์กล่าวว่า

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อัลมอนด์เป็นแหล่งที่ดีของโปรตีนจากพืช -- กรดไขมันที่จำเป็น , วิตามิน E และแมกนีเซียม , " กล่าวว่า ซ่า แสบ นักเรียนปริญญาเอกใน UF / ifas อาหารฝ่ายวิทยาศาสตร์และโภชนาการของมนุษย์ เบิร์นได้ดำเนินการวิจัยเป็นส่วนหนึ่งของงานบัณฑิตศึกษา

งบของเธอได้รับการสนับสนุนโดยรัฐบาลกลางแนวทางการบริโภคอาหารสำหรับคนอเมริกัน ซึ่งแนะนำให้คนกินจืด

บ้า .สำหรับ 14 สัปดาห์ การศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสารโภชนาการวิจัย , UF / ifas นักวิทยาศาสตร์โภชนาการให้อัลมอนด์ทุกวัน ถึง 29 คู่ของพ่อแม่และเด็ก ส่วนใหญ่ของผู้ใหญ่ที่ถูกมารดาอายุเฉลี่ย 35 ปี ในขณะที่เด็กอยู่ระหว่าง 3 และ 6 ปี เด็กถูกกระตุ้นให้บริโภค 0.5 ออนซ์เนยอัลมอนด์ ทุกวัน ผู้ปกครองได้รับ 1.5 ออนซ์ของอัลมอนด์ ต่อวัน

ผู้กินอัลมอนด์ไม่กี่สัปดาห์ ก็กลับมากินอาหารปกติของพวกเขา ซึ่งรวมอาหารอื่น ๆเช่นขนม

นักวิจัยตามข้อสรุปของพวกเขาเกี่ยวกับการบริโภคอาหารในการปรับปรุงคะแนนของผู้เข้าร่วมในการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพดัชนี ( เฮ้ย ) เป็นเครื่องมือที่ใช้วัดคุณภาพอาหารและยึดมั่นในแนวทาง 2010 อาหารสำหรับคนอเมริกัน

UF / ifas นักวิจัยใช้ออนไลน์อาหารจำเพื่อหาสิ่งที่ผู้ใหญ่กินและวิธีการมาก วิธี นักวิจัยสามารถวัดคุณภาพอาหารไหม้บอกว่า

เมื่อพ่อแม่และเด็กที่กินอัลมอนด์ , สวัสดีของพวกเขาที่เพิ่มขึ้นสำหรับอาหารโปรตีนรวมและโปรตีนพืช อาหารทะเล และกรดไขมัน เบิร์นส์ กล่าวว่า ในขณะที่พวกเขากินน้อยกว่าแคลอรี่ที่ว่างเปล่า . พ่อแม่ยังลดการบริโภคโซเดียมผู้ปกครองและเด็กที่บริโภคมากกว่า วิตามิน อี และ แมกนีเซียม เมื่อกินอัลมอนด์ , เธอกล่าวว่า .

สวัสดีตาม 12 อาหารส่วนประกอบที่ควรบริโภคอย่างเพียงพอ หรือพอประมาณ เบิร์นส์ กล่าว ส่วนประกอบทั้งหมดได้รับคะแนนระหว่าง 0 และ 10 คะแนนสูงสุด 100 ทั้งหมดส่วนประกอบ คะแนนสูงบ่งชี้ว่าคุณภาพอาหารสูงกว่า

เมื่อพ่อแม่และลูกกินอัลมอนด์คะแนนของ Hei เพิ่มขึ้นจาก 53.7 ถึง 61.4 เบิร์น กล่าว