Cleavage of food proteins by microb

Cleavage of food proteins by microbial or indigenous
proteases yields the bioactive peptides, leading to
substantial increases in the biological properties of the food

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ความแตกแยกของโปรตีนในอาหารโดยจุลินทรีย์ หรือพื้น
proteases ทำให้เปปไทด์กรรมการก นำไป
พบเพิ่มคุณสมบัติทางชีวภาพของอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความแตกแยกของโปรตีนอาหารโดยจุลินทรีย์หรือพื้นเมือง
โปรตีเอสผลตอบแทนถัวเฉลี่ยเปปไทด์ที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่นำไปสู่
​​การเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญในคุณสมบัติทางชีวภาพของอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ความแตกแยกของอาหารโปรตีนจากจุลินทรีย์หรือพื้นเมือง
เพื่อผลผลิตเปปไทด์ชีวภาพสู่
มากมายเพิ่มในคุณสมบัติทางชีวภาพของอาหาร