Nevertheless, Cassano et al. (2004)

Nevertheless, Cassano et al. (2004) pointed out that a limitation of the commercial freeze concentration systems is that the achievable concentration is lower than the values obtained from the vacuum evaporator (60-65°Brix). The total solid, pH, color and viscosity of the fresh and concentrated sugarcane juice are presented in Table 1, whereas the outcome of color measurement and sensory evaluation of reconstituted sugarcane juice from the vacuum-evaporated and freezeconcentrated samples are illustrated in Table 2

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อย่างไรก็ตาม Cassano et al. (2004) ชี้ให้เห็นว่าข้อจำกัดของการพาณิชย์ตรึงเข้มข้นระบบจะว่าสมาธิทำได้ต่ำกว่าค่าที่ได้รับจาก evaporator สิว (60-65 องศา Brix) รวมแข็ง ค่า pH สี และความหนืดของน้ำอ้อยสด และเข้มข้นจะแสดงในตารางที่ 1 ในขณะที่ผลลัพธ์ของสีวัดและประเมินผลทางประสาทสัมผัสของ reconstituted น้ำอ้อยจากการดูดหายไป และตัวอย่าง freezeconcentrated ที่แสดงในตารางที่ 2

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อย่างไรก็ตามคาสซาโน่และคณะ (2004) ชี้ให้เห็นว่าข้อ จำกัด ของระบบการค้าที่เข้มข้นแช่แข็งคือความเข้มข้นทำได้ต่ำกว่าค่าที่ได้จากการระเหยสูญญากาศ (60-65 ° Brix) แข็งค่า pH ของสีโดยรวมและความหนืดของสดและน้ำผลไม้เข้มข้นอ้อยถูกแสดงไว้ในตารางที่ 1 ในขณะที่ผลของการวัดสีและการประเมินผลทางประสาทสัมผัสของน้ำผลไม้อ้อยสร้างจากตัวอย่างสูญญากาศระเหยและ freezeconcentrated จะแสดงในตารางที่ 2

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อย่างไรก็ตาม โต้ et al . ( 2004 ) ชี้ให้เห็นว่า ข้อจำกัดของระบบการค้าที่ตรึงสมาธิสมาธิได้ต่ำกว่าค่าที่ได้จากเครื่องระเหยสูญญากาศ ( 60-65 องศาบริกซ์ ) ด่างของแข็งรวมสีและความหนืดของบริสุทธิ์และเข้มข้นน้ำอ้อยจะแสดงในตาราง 1ส่วนผลของการวัดสีและการประเมินทางประสาทสัมผัสของธรรมชาติน้ำอ้อยจากสุญญากาศระเหย freezeconcentrated ตัวอย่างภาพประกอบและตาราง 2