Fig. 3 shows that the viable cell c

Fig. 3 shows that the viable cell counting in L. paracasei remained constant throughout the product storage period in the probiotic and symbiotic formulations. Similarly, the total fructans
content did not vary in the symbiotic formulation (6.5 g/100 g) during storage. These data confirm the non-utilization of FOS by L. paracasei. Consumption of FOS by probiotic microorganisms during storage is undesirable in a product because it reduces its prebiotic potential and may promote sensory changes resulting from the fermentation of fructans (Buriti, Castro, & Saad, 2010).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

รูป 3 แสดงการตรวจนับใน L. paracasei ยังคงคงที่ตลอดระยะเวลาการเก็บสินค้าในโปรไบโอติกและสูตรชีวภาพเซลล์ทำงานได้ที่ ในทำนองเดียวกัน การรวม fructansเนื้อหาไม่ได้แตกต่างกันในสูตรชีวภาพ (6.5 g/100 g) ระหว่างการเก็บรักษา ข้อมูลเหล่านี้ยืนยันไม่ใช่การใช้ FOS โดย L. paracasei ปริมาณของ FOS ด้วยโปรไบโอติกจุลินทรีย์ระหว่างการเก็บรักษาเป็นที่พึงปรารถนาในผลิตภัณฑ์เนื่องจากลดศักยภาพ prebiotic และอาจส่งเสริมการเปลี่ยนแปลงความรู้สึกที่เกิดจากการหมัก fructans (Buriti คาสโตร และ สะ 2010)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มะเดื่อ. 3 แสดงให้เห็นว่าการนับเซลล์ทำงานได้ในแอล paracasei คงที่ตลอดระยะเวลาการจัดเก็บสินค้าในสูตรโปรไบโอติกและชีวภาพ ในทำนองเดียวกันย่อย fructan รวม
เนื้อหาไม่แตกต่างกันในการกำหนดทางชีวภาพ (6.5 กรัม / 100 กรัม) ระหว่างการเก็บรักษา ข้อมูลเหล่านี้ยืนยันไม่ใช่การใช้ประโยชน์ของ FOS โดยแอล paracasei การบริโภคของ FOS จากจุลินทรีย์โปรไบโอติกระหว่างการเก็บรักษาที่ไม่พึงประสงค์ในผลิตภัณฑ์เพราะจะช่วยลดศักยภาพ prebiotic และอาจส่งเสริมการเปลี่ยนแปลงทางประสาทสัมผัสที่เกิดจากการหมักย่อย fructan (Buriti คาสโตรและซาด 2010)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

รูปที่ 3 แสดงให้เห็นว่าใช้นับเซลล์ในแอล. paracasei คงที่ตลอดระยะเวลาการเก็บรักษาในสูตรผลิตภัณฑ์โปรไบโอติก และ symbiotic . ส่วนฟรุกแทนทั้งหมดเนื้อหาไม่แตกต่างกันในการกำหนดชนิด ( 6.5 กรัม / 100 กรัม ) ระหว่างการเก็บรักษา ข้อมูลนี้ยืนยันไม่มีการใช้ความแข็งแรง โดย paracasei . การใช้จุลินทรีย์โปรไบโอติกผสมโดยระหว่างการเก็บรักษาที่ไม่พึงประสงค์ในผลิตภัณฑ์เพราะมันลดศักยภาพของพรีไบโอติก และอาจส่งเสริมการเปลี่ยนแปลงที่เกิดจากการหมักของฟรุกแทน ( Buriti Castro , & , อัตราดอกเบี้ย , 2010 )