When Brazil nuts are used as an ing

When Brazil nuts are used as an ingredient in, for example,
cakes, the (crushed) nuts are usually mixed with the dough and
distributed over the whole food product. The baking of such products
generally implies heating temperatures ranging from 180 C
to 230 C. Despite these relatively high temperatures, due to the
water content in the crumb of these products, the temperature
inside these crumbs will not exceed 100 C. As a result, Ber e 1 situated
only at the outside of a food product can possibly denature
during heat processing. The majority of Ber e 1, however, will be
present in the crumb of the products, where the lower temperature
will not induce the protein to denature.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เมื่อถั่วบราซิลที่ใช้เป็นส่วนผสมใน การเค้ก ถั่ว (บด) มักจะผสมกับแป้ง และกระจายผ่านผลิตภัณฑ์อาหารทั้งหมด อบของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวโดยทั่วไปหมายถึงอุณหภูมิความร้อนตั้งแต่ 180 องศาเซลเซียสการค. 230 แม้ มีอุณหภูมิค่อนข้างสูงเหล่านี้ เนื่องในปริมาณน้ำในเศษของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ อุณหภูมิภายในเศษเหล่านี้จะไม่เกิน 100 ซี ดัง อีเบอร์ 1 แห่งที่ด้านนอกของอาหาร ผลิตภัณฑ์สามารถจะ denatureในระหว่างการประมวลผลความร้อน ส่วนใหญ่ของอีเบอร์ 1 อย่างไรก็ตาม จะนำเสนอในเศษของผลิตภัณฑ์ ต่ำลงอุณหภูมิจะก่อให้เกิดโปรตีนการ denature

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เมื่อเมล็ดถั่วบราซิลถูกนำมาใช้เป็นส่วนผสมในเช่น
เค้ก (บด) ถั่วที่ผสมมักจะมีแป้งและ
กระจายไปทั่วทั้งผลิตภัณฑ์อาหาร อบของผลิตภัณฑ์ดังกล่าว
โดยทั่วไปหมายถึงอุณหภูมิความร้อนตั้งแต่ 180? C
ถึง 230? C แม้จะมีอุณหภูมิค่อนข้างสูงเหล่านี้เนื่องจาก
ปริมาณน้ำในเศษของผลิตภัณฑ์เหล่านี้อุณหภูมิ
ภายใน crumbs เหล่านี้จะไม่เกิน 100 องศาเซลเซียส เป็นผลให้อีเบอร์ 1 อยู่
เพียงด้านนอกของผลิตภัณฑ์อาหารอาจจะทำให้ผิดลักษณะเดิม
ระหว่างการประมวลผลความร้อน ส่วนใหญ่ของ e เบอร์ 1 แต่จะ
อยู่ในเศษของผลิตภัณฑ์ที่อุณหภูมิต่ำกว่า
จะไม่ก่อให้เกิดโปรตีนที่จะทำให้ผิดลักษณะเดิม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เมื่อเมล็ดถั่วบราซิลจะใช้เป็นส่วนผสมในการยกตัวอย่างเช่น
เค้ก ( บด ) ถั่วมักจะผสมกับแป้งและ
กระจายผลิตภัณฑ์อาหารทั้งหมด เบเกอรี่ของ
ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวบ่งบอกโดยทั่วไปตั้งแต่  ความร้อนอุณหภูมิ 180 C
230  C แม้จะมีอุณหภูมิค่อนข้างสูงเหล่านี้ เนื่องจากปริมาณน้ำในเศษ

อุณหภูมิของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ภายในเศษเหล่านี้จะไม่เกิน 100  C . เป็นผลให้ , เบอร์ E 1 ตั้งอยู่
เท่านั้นที่ด้านนอกของผลิตภัณฑ์อาหารอาจทำให้ผิดธรรมชาติ
ในระหว่างการประมวลผลความร้อน ส่วนใหญ่ของเบอร์ E 1 , อย่างไรก็ตาม , จะ
ปัจจุบันในเศษเล็กเศษน้อยของผลิตภัณฑ์ที่ลดอุณหภูมิ
จะไม่ทำให้โปรตีนในนม .