Peroxidase inactivation kinetics of

Peroxidase inactivation kinetics of carrot blanched using IR at 210 ◦C.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

จลนพลศาสตร์การยกเลิกการเรียก peroxidase ของแครอท blanched ใช้ IR ที่ 210 ◦C

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

จลนศาสตร์ใช้งาน peroxidase แครอทลวกโดยใช้ IR ที่ 210 ◦C

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การยับยั้งเอนไซม์จลนศาสตร์ของแครอทลวกโดยใช้ IR ที่ 210 ◦ C