In this study,similarly processed p

In this study,
similarly processed pennywort juices with sugar addition were investigated
for characteristics of the aroma compounds by GCMS
using solid phase microextraction (SPME). Since these juices
present bitter flavor, sugar could conceal this taste and develop better
perception for consumers. Alex and others (2003) mentioned
that sugar content in stored litchi juice may vary depending on the processing of the juice, and this may have altered the color and flavor
of the original juice.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในการศึกษานี้pennywort น้ำผลไม้กับน้ำตาลนอกจากนี้ได้ตรวจสอบการประมวลผลในทำนองเดียวกันสำหรับลักษณะของสารหอมโดย GCMSใช้ microextraction เฟสของแข็ง (SPME) ตั้งแต่น้ำผลไม้เหล่านี้มีรสขม น้ำตาลสามารถซ่อนรส และพัฒนาดีขึ้นการรับรู้สำหรับผู้บริโภค Alex และอื่น ๆ (2003) กล่าวถึงเนื้อหาที่น้ำตาลในน้ำ litchi เก็บอาจแตกต่างกระบวนการน้ำ และนี้อาจมีการเปลี่ยนแปลงสีและรสน้ำเดิม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในการศึกษานี้ประมวลผลในทำนองเดียวกันบัวบกน้ำผลไม้ที่มีน้ำตาลนอกจากนี้จากการตรวจสอบลักษณะของสารที่มีกลิ่นหอมโดยGCMS ใช้ของแข็ง microextraction (อยู) ตั้งแต่น้ำผลไม้เหล่านี้นำเสนอรสชาติขมน้ำตาลสามารถปกปิดรสชาตินี้และการพัฒนาที่ดีกว่าการรับรู้ให้กับผู้บริโภค อเล็กซ์และอื่น ๆ (2003) กล่าวถึงว่าปริมาณน้ำตาลในน้ำผลไม้ลิ้นจี่ที่เก็บไว้อาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับการประมวลผลของน้ำผลไม้และนี้อาจมีการเปลี่ยนแปลงสีและรสชาติของน้ำผลไม้เดิม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในการศึกษานี้ และแปรรูปผลไม้และน้ำด้วย

น้ำตาล คือลักษณะของสารประกอบที่ให้กลิ่นจาก GCMS
ใช้ microextraction เฟสของแข็ง ( spme ) เพราะผลไม้เหล่านี้
ปัจจุบันรสชาติขมน้ำตาลอาจปกปิดรสนิยมนี้และพัฒนาความเข้าใจดีกว่า
สำหรับผู้บริโภค อเล็กซ์ ( 2546 ) ได้กล่าวถึง
และอื่น ๆที่ปริมาณน้ำตาลในน้ำผลไม้เก็บลิ้นจี่อาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับการประมวลผลของน้ำผลไม้ , และนี้อาจจะมีการเปลี่ยนแปลงสีและรสชาติ
ของน้ำเดิม