The purpose of this project was to determine whether people know the correct serving sizes of foods. The hypothesis was that the majority of people will not be able to identify the correct serving sizes. In addition, it is hypothesized that adults, females, overweight people, and people with nutrition education will choose the correct food serving sizes a larger percentage of the time than teenagers, males, normal weight people, and people with no nutrition education. One hundred people were asked to select what they believed to be the correct serving size of spaghetti noodles, cooked carrots, cheddar cheese, mashed potatoes, bran cereal, hamburger patties, green beans, milk, and Dr. Pepper. The foods were presented with two incorrect servings of varying size and one correct serving of each food.
Over all, people were not successful in selecting the correct serving sizes. On average 56% chose an incorrect serving size. A larger percentage of adults chose the correct portion size than teenagers. Females chose more correctly than males. People with nutrition education chose correct portion sizes a larger percentage of the time than people with no nutrition education. Overweight people chose the correct portion sizes a larger percentage of the time than people with normal weight. The largest difference in the percentages was between adults and teenagers; 10% separated their correct choices.
People do not know correct serving sizes and need to be educated about the topic. This would help people lose weight by eating less and stay healthy by getting proper nutrition.
วัตถุประสงค์ของโครงการนี้คือการตรวจสอบว่าคนรู้ว่าขนาดการให้บริการที่ถูกต้องของอาหาร สมมติฐานคือการที่คนส่วนใหญ่จะไม่สามารถที่จะระบุขนาดของการให้บริการที่ถูกต้อง นอกจากนี้ยังมีการตั้งสมมติฐานว่าผู้ใหญ่หญิงคนอ้วนและคนที่มีการศึกษาทางโภชนาการจะเลือกอาหารที่ให้บริการที่ถูกต้องร้อยละขนาดใหญ่ของเวลากว่าวัยรุ่นชายคนน้ำหนักปกติและผู้ที่ไม่มีการศึกษาทางโภชนาการ หนึ่งร้อยคนถูกขอให้เลือกสิ่งที่พวกเขาเชื่อว่าจะเป็นขนาดที่ให้บริการที่ถูกต้องของก๋วยเตี๋ยวปาเก็ตตี้, แครอทสุกชีสเนยแข็งชนิดหนึ่ง, มันฝรั่งบด, ธัญพืชรำข้าว, patties แฮมเบอร์เกอร์, ถั่วเขียว, นมและ Dr. Pepper อาหารที่มีการนำเสนอที่มีสองเสิร์ฟไม่ถูกต้องของการเปลี่ยนแปลงขนาดและหนึ่งที่ให้บริการที่ถูกต้องของแต่ละอาหาร
กว่าทุกคนไม่ประสบความสำเร็จในการเลือกขนาดของการให้บริการที่ถูกต้อง โดยเฉลี่ย 56% เลือกที่จะให้บริการขนาดไม่ถูกต้อง ร้อยละขนาดใหญ่ของผู้ใหญ่เลือกขนาดสัดส่วนที่ถูกต้องกว่าวัยรุ่น หญิงเลือกได้อย่างถูกต้องมากขึ้นกว่าเพศชาย คนที่มีการศึกษาทางโภชนาการเลือกส่วนที่ถูกต้องร้อยละขนาดใหญ่ของเวลากว่าคนที่ไม่มีการศึกษาทางโภชนาการ คนอ้วนเลือกส่วนที่ถูกต้องร้อยละขนาดใหญ่ของเวลามากกว่าคนที่มีน้ำหนักปกติ ความแตกต่างที่ใหญ่ที่สุดในเปอร์เซ็นต์อยู่ระหว่างผู้ใหญ่และวัยรุ่น; 10% แยกทางเลือกที่ถูกต้องของพวกเขา
คนไม่ทราบขนาดที่ให้บริการที่ถูกต้องและต้องมีการศึกษาเกี่ยวกับหัวข้อ นี้จะช่วยให้ผู้คนลดน้ำหนักโดยการรับประทานอาหารน้อยลงและสุขภาพที่ดีโดยได้รับโภชนาการที่เหมาะสม
การแปล กรุณารอสักครู่..
