Yellow and black soybean seeds (100

Yellow and black soybean seeds (100 g) were cleaned and soaked
in distilled water (200 mL) for 16 h. After decanting the water,
an equal volume of distilled water was added and cooked in
pressure cooker until first whistle, followed by cooking at low
flame for 75 min.Thereafter, cooking water was drained off and
soybean seeds were dehulled for better fermentation. Cooked
and dehulled soybean was used for SSF and samples collected
from each step were dried in a hot air oven (OF22-G, Jeio
Tech, Daejeon, Korea) at 60 °C for further analysis.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ทำความสะอาด และเปี่ยมล้นไปด้วยเมล็ดถั่วเหลือง และดำ (100 กรัม)ในกลั่นน้ำ (200 มล.) 16 h หลังจาก decanting น้ำมีปริมาณเท่าน้ำกลั่นเพิ่ม และในเตาฟู่จนนกหวีดแรก ตาม ด้วยอาหารต่ำเปลวไฟในนาทีที่ 75 อาหารน้ำระบายออกจากหลัง และเมล็ดถั่วเหลืองมี dehulled สำหรับหมักดีกว่า ต้มและมีใช้ถั่วเหลือง dehulled SSF และตัวอย่างการรวบรวมจากแต่ละขั้นตอนถูกอบแห้งในเตาอบอากาศร้อน (OF22 G, Jeioเทคนิค แทจอน เกาหลี) ที่ 60 ° C สำหรับการวิเคราะห์เพิ่มเติม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เมล็ดถั่วเหลืองสีเหลืองและสีดำ (100 กรัม)
ได้รับการทำความสะอาดและแช่ในน้ำกลั่น(200 มิลลิลิตร) สำหรับ 16 ชั่วโมง หลังจาก decanting
น้ำปริมาณที่เท่ากันของน้ำกลั่นได้รับการเพิ่มและปรุงสุกในหม้อความดันจนกว่านกหวีดแรกตามด้วยการปรุงอาหารที่ต่ำเปลวไฟ75 min.Thereafter น้ำปรุงอาหารได้ถูกระบายออกและเมล็ดถั่วเหลืองข้าวกล้องสำหรับการหมักที่ดีขึ้น ปรุงและถั่วเหลืองข้าวกล้องที่ใช้สำหรับ SSF และตัวอย่างที่เก็บรวบรวมจากแต่ละขั้นตอนแห้งในเตาอบลมร้อน(OF22-G Jeio เทคแทจอนเกาหลีใต้) ที่ 60 ° C สำหรับการวิเคราะห์ต่อ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สีดำและสีเหลือง เมล็ดถั่วเหลือง ( 100 กรัม ) สะอาดแช่
ในน้ำกลั่น ( 200 ml ) เป็นเวลา 16 ชั่วโมง หลังรินน้ำ
ปริมาณเท่ากันของน้ำกลั่นเติมและปรุงสุกในหม้อความดัน จนกระทั่ง
นกหวีดก่อน ตามด้วยอาหารที่เปลวไฟต่ำ
75 นาที หลังจากนั้น น้ำ อาหาร คือ อ่อนเพลีย ปิด และเมล็ดถั่วเหลืองเป็น dehulled
ดีกว่าการหมัก สุก
dehulled ถั่วเหลืองและใช้ SSF และตัวอย่างรวบรวม
จากแต่ละขั้นตอนแห้งในเตาอบลมร้อน ( of22-g jeio
, เทคโนโลยี , Daejeon , เกาหลีใต้ ) ที่ 60 ° C สำหรับการวิเคราะห์ต่อไป