The safety and quality of milk prod

The safety and quality of milk products is reliant on milk
composition that varies with locality, stage of lactation, breed
and species, milking system, age and size of the cow, environment, climate, temperature, dietary composition and season
(Uallah et al., 2005; Kittivachra et al., 2007). The effect of season in the wider sense is the result of interaction of different
physiological, climatic and feeding factors that interact with
erratic intensity throughout the year (Malacarne et al., 2005).
The general seasonal variation in the chemical composition
of milk is well understood. Milk fat is most sensitive to dietary
changes and can vary over a range of nearly 3.0 percentage
units. Dietary manipulations result in milk protein concentration varying approximately 0.60 percentage units (Millogo
et al., 2009). Milk fat and protein percentages are higher during autumn and winter seasons and lower in spring and summer (Dobranic et al., 2008). High environmental temperature
has a negative effect on the yield and alters milk properties
especially cheese making (Sevi et al., 2001). Increased environmental temperature reduced the feed intake that abridged both
quantity and quality of milk and varied milk composition. Previously, study conducted in Bangladesh has reported that milk
production trend and its composition differ significantly between different months or seasons of the year during the period starting from 2001 to 2005. The highest milk production
was in February and lowest in September while, the fat and
SNF contents were maximum during December to April (Azad
et al., 2007). Lactose is the most variable nutrient of milk affected by different locations and feedstuff that animals utilized
(Kittivachra et al., 2007)

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ความปลอดภัยและคุณภาพของผลิตภัณฑ์นมคือพึ่งพานมองค์ประกอบที่แตกต่างกันไปท้องถิ่น ระยะของด้านการให้นม สายพันธุ์และ พันธุ์ รีดนมระบบ อายุ และขนาดของวัว สิ่งแวดล้อม อากาศ อุณหภูมิ ส่วนประกอบอาหาร และฤดูกาล(Uallah et al., 2005 Kittivachra et al., 2007) ผลของฤดูกาลในแง่ที่กว้างขึ้นเป็นผลลัพธ์ของการโต้ตอบของแตกต่างกันสรีรวิทยา climatic และอาหารปัจจัยที่โต้ตอบกับความเข้มความตลอดทั้งปี (Malacarne et al., 2005)ความผันแปรตามฤดูกาลทั่วไปในองค์ประกอบทางเคมีนมเป็นดีที่เข้าใจ ไขมันนมเป็นส่วนใหญ่ให้อาหารสำหรับผู้เปลี่ยนแปลง และสามารถเปลี่ยนแปลงช่วงเกือบ 3.0 เปอร์เซ็นต์หน่วย Manipulations ภาพอาหารทำให้ความเข้มข้นของโปรตีนนมที่แตกต่างกันประมาณ 0.60 เปอร์เซ็นต์หน่วย (Millogoร้อยเอ็ด al., 2009) เปอร์เซ็นต์ไขมันและโปรตีนน้ำนมอยู่ในฤดูกาลฤดูใบไม้ร่วง และฤดูหนาว และต่ำในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน (Dobranic et al., 2008) อุณหภูมิสิ่งแวดล้อมมีผลกระทบในผลตอบแทน และเปลี่ยนแปลงคุณสมบัติของน้ำนมโดยเฉพาะชีทำ (Sevi et al., 2001) การบริโภคอาหารที่สรุปทั้งลดอุณหภูมิสิ่งแวดล้อมเพิ่มขึ้นปริมาณและคุณภาพของน้ำนมและองค์ประกอบน้ำนมแตกต่างกัน ก่อนหน้านี้ ในเทศการศึกษาได้รายงานว่า นมแนวโน้มการผลิตและองค์ประกอบของภาพแตกต่าง significantly ระหว่างเดือนต่าง ๆ หรือฤดูกาลของปีในช่วงเวลาตั้งแต่ปี 2001 ถึง 2005 การผลิตน้ำนมสูงสุดได้ ในเดือนกุมภาพันธ์ และต่ำสุดในเดือนกันยายนขณะ ไขมัน และเนื้อหา SNF ได้สูงสุดในระหว่างเดือนธันวาคมถึงเดือนเมษายน (Azadร้อยเอ็ด al., 2007) แล็กโทสเป็นธาตุอาหารผันแปรมากที่สุดของนมที่ได้รับผลกระทบตามสถานต่าง ๆ และเราที่ใช้สัตว์(Kittivachra et al., 2007)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความปลอดภัยและคุณภาพของผลิตภัณฑ์นมสามารถพึ่งพานม
องค์ประกอบที่แตกต่างกันไปด้วยสถานที่ขั้นตอนของการให้นมสายพันธุ์
และพันธุ์ระบบการรีดนมอายุและขนาดของวัว, สภาพแวดล้อม, สภาพภูมิอากาศ, อุณหภูมิองค์ประกอบอาหารและฤดู
(Uallah และคณะ 2005. Kittivachra et al, 2007) ผลกระทบของฤดูกาลในความหมายที่กว้างขึ้นเป็นผลมาจากการมีปฏิสัมพันธ์ที่แตกต่างกัน
ทางสรีรวิทยาภูมิอากาศและปัจจัยการให้อาหารที่มีปฏิสัมพันธ์กับ
ความเข้มผิดปกติตลอดทั้งปี (Malacarne et al., 2005).
การเปลี่ยนแปลงตามฤดูกาลทั่วไปในองค์ประกอบทางเคมี
ของนมเป็นอย่างดี เข้าใจ นมไขมันเป็นส่วนใหญ่มีความไวต่ออาหารที่
มีการเปลี่ยนแปลงและสามารถแตกต่างกันในช่วงเกือบร้อยละ 3.0
หน่วย กิจวัตรอาหารส่งผลให้ความเข้มข้นของโปรตีนนมที่แตกต่างกันประมาณร้อยละ 0.60 หน่วย (Millogo
et al., 2009) ไขมันนมและโปรตีนร้อยละที่สูงขึ้นในช่วงฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวและลดลงในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน (Dobranic et al., 2008) อุณหภูมิสิ่งแวดล้อมสูง
มีผลกระทบต่อผลผลิตและเปลี่ยนแปลงคุณสมบัตินม
โดยเฉพาะอย่างยิ่งการทำเนยแข็ง (Sevi et al., 2001) อุณหภูมิของสิ่งแวดล้อมที่เพิ่มขึ้นลดปริมาณอาหารที่กินที่ย่อทั้ง
ปริมาณและคุณภาพของนมและองค์ประกอบของน้ำนมที่แตกต่างกัน ก่อนหน้านี้การศึกษาในประเทศบังกลาเทศมีรายงานว่านม
แนวโน้มการผลิตและองค์ประกอบของมันแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญระหว่างเดือนที่แตกต่างกันหรือฤดูกาลของปีในช่วงระยะเวลาที่เริ่มต้นจากปี 2001 ถึงปี 2005 การผลิตนมที่สูงที่สุด
คือในเดือนกุมภาพันธ์และต่ำสุดในเดือนกันยายนในขณะที่ไขมันและ
เนื้อหา SNF ได้สูงสุดในระหว่างธันวาคม-เมษายน (Azad
et al., 2007) แลคโตสเป็นสารอาหารที่ตัวแปรมากที่สุดของนมรับผลกระทบจากสถานที่แตกต่างกันและวัตถุดิบอาหารสัตว์ที่ใช้สัตว์
(Kittivachra et al., 2007)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ความปลอดภัยและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ นมจะพึ่งพาองค์ประกอบที่แตกต่างกันกับนม
ในท้องถิ่น ระยะน้ำนมและการรีดนมพันธุ์
, ชนิด , ระบบ , อายุและขนาดของวัว , สิ่งแวดล้อม , อากาศ , อุณหภูมิ , อาหารองค์ประกอบและฤดูกาล
( uallah et al . , 2005 ; kittivachra et al . , 2007 ) ผลของฤดูกาลในความรู้สึกที่กว้างขึ้นเป็นผลของปฏิสัมพันธ์ของแตกต่างกัน
สรีรวิทยาภูมิอากาศและอาหารปัจจัยที่โต้ตอบกับ
ความรื่นตลอดทั้งปี ( malacarne et al . , 2005 ) .
ความผันแปรตามฤดูกาลทั่วไปในองค์ประกอบทางเคมี
นมเป็นที่รู้กัน . ไขมันนมมีความอ่อนไหวมากที่สุด เพื่อการเปลี่ยนแปลงอาหาร
และสามารถแตกต่างกันไปในช่วงเกือบ 3.0 หน่วย ค่า

อาหารตกแต่งผลในโปรตีนนมที่ความเข้มข้นประมาณ 060 หน่วยร้อยละ ( millogo
et al . , 2009 ) ไขมันนมและเปอร์เซ็นต์โปรตีนที่เพิ่มขึ้นในช่วงฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวและลดลงในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน ( dobranic et al . , 2008 )
อุณหภูมิสิ่งแวดล้อมสูงจะมีผลกระทบต่อผลผลิต และเปลี่ยนแปลงคุณสมบัตินม
โดยเฉพาะการทำเนยแข็ง ( เซวิ et al . , 2001 ) อุณหภูมิสิ่งแวดล้อมเพิ่มขึ้น ลดปริมาณอาหารที่ย่อทั้ง
ปริมาณและคุณภาพของน้ำนมและองค์ประกอบของน้ำนม ที่หลากหลาย ก่อนหน้านี้ การศึกษาในบังคลาเทศ กล่าวว่า แนวโน้มผลผลิตน้ำนม และองค์ประกอบที่แตกต่าง
signi จึงลดลงอย่างมีนัยสําคัญเมื่อกันระหว่างเดือน หรือฤดูกาลของปี ในช่วงระยะเวลาตั้งแต่ปี 2001 ถึง 2005 ผลิตน้ำนมสูงสุด
คือในเดือนกุมภาพันธ์ และต่ำสุดในเดือนกันยายน ในขณะที่ไขมันและ
snf เนื้อหาสูงสุด ในช่วงเดือนธันวาคม ถึง เมษายน ( Azad
et al . , 2007 ) แลคโตส เป็นสารอาหารตัวแปรส่วนใหญ่นมได้รับผลกระทบจากสถานที่ที่แตกต่างกันและอาหารสัตว์ที่สัตว์ใช้
( kittivachra et al . , 2007 )