Bulgarian cuisine is similar to those of other Balkan countries and demonstrates a strong Turkish and Greek influence.[325] Yogurt, lukanka, banitsa, shopska salad, lyutenitsa and kozunak are among the best-known local foods. Oriental dishes such as moussaka, gyuvech, and baklava are also present. Meat consumption is lower than the European average, given a notable preference for a large variety of salads.[325] Rakia is a traditional fruit brandy which was consumed in Bulgaria as early as the 14th century.[326] Bulgarian wine is known for its Traminer, Muskat and Mavrud types, of which up to 200,000 tonnes are produced annually.[327][328] Until 1989, Bulgaria was the world's second-largest wine exporter.[329]
อาหารบัลแกเรียคล้ายกับบรรดาประเทศบอลข่านอื่น ๆ และแสดงให้เห็นถึงอิทธิพลที่แข็งแกร่งตุรกีและกรีก. [325] โยเกิร์ต, lukanka, banitsa สลัด Shopska, lyutenitsa และ kozunak อยู่ในหมู่อาหารท้องถิ่นที่รู้จักกันดี อาหารกลุ่มประเทศตะวันออกเช่น Moussaka, gyuvech และ Baklava ยังมีอยู่ การบริโภคเนื้อสัตว์ต่ำกว่าค่าเฉลี่ยของยุโรปที่ได้รับการตั้งค่าที่โดดเด่นสำหรับหลากหลายขนาดใหญ่ของสลัด. [325] RAKIA เป็นบรั่นดีผลไม้แบบดั้งเดิมซึ่งได้รับการบริโภคในบัลแกเรียเป็นช่วงต้นศตวรรษที่ 14. [326] ไวน์บัลแกเรียเป็นที่รู้จักสำหรับ Traminer ของ Muskat และ Mavrud ประเภทซึ่งได้ถึง 200,000 ตันมีการผลิตเป็นประจำทุกปี. [327] [328] จนกว่าจะถึงปี 1989, บัลแกเรียเป็นผู้ส่งออกไวน์ที่ใหญ่ที่สุดอันดับสองของโลก. [329]
การแปล กรุณารอสักครู่..
บัลแกเรียอาหารคล้ายกับบรรดาของประเทศบอลข่านอื่น ๆและแสดงให้เห็นถึงอิทธิพลที่แข็งแกร่งตุรกีและกรีก [ 325 ] โยเกิร์ต , lukanka banitsa shopska , , สลัด , lyutenitsa kozunak อยู่ในหมู่มากที่สุดและอาหารท้องถิ่น . อาหารจานด่วน เช่น gyuvech Baklava moussaka , และยัง ปัจจุบัน การบริโภคเนื้อสัตว์ลดลงกว่าค่าเฉลี่ยของยุโรปได้รับการชื่นชมสำหรับความหลากหลายของผักสด [ 325 ] rakia เป็นฟรุ๊ตบรั่นดี ซึ่งถูกใช้ในบัลแกเรียเร็วเท่าที่ศตวรรษที่ 14 . ไวน์บัลแกเรีย [ 326 ] เป็นที่รู้จักสำหรับ traminer muskat , และประเภท mavrud ซึ่งถึง 200000 ตันเป็น ผลิตปี . [ 327 ] [ 328 ] จนถึงปี 1989 , บัลแกเรียผู้ส่งออกไวน์ที่ใหญ่เป็นอันดับสองของโลก [ 329 ]
การแปล กรุณารอสักครู่..