Food-borne Salmonella infections co

Food-borne Salmonella infections constitute a considerable
public health problem throughout the
Western world. In most countries, Salmonella
enterica subspecies enterica serovar Typhimurium
(S. Typhimurium) is the first or second most
prevalent serotype [1–3]. Although most cases of
S. Typhimurium appear to be sporadic, outbreaks
represent an important means of transmission of
this agent, and the literature describes a number
of different modes of transmission [4,5]. The
detection and resolution of outbreaks, as well as
an understanding of their epidemiology, are
important in the direct and indirect control of
this agent.
The number of S. Typhimurium cases peaked
in Denmark in the late 1980s because of a high
level of infection in domestically produced poultry,
and again in the early 1990s, primarily
because of infection in pigs. Large-scale national
efforts to control Salmonella infections in the farmto-
fork chain have resulted in a steady decline in
the number of infections [6]. However, the control
of infection in production animals, and the subsequent
reduction in both sporadic cases and
outbreaks caused by contaminated meat, may
have little effect on outbreaks mediated by infected
individuals. This report describes a prolonged
outbreak of S. Typhimurium infection traced to a
single restaurant and, in all likelihood, to a single
member of staff found to excrete the organism
involved.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แบกรับอาหารเชื้อสายเป็นเป็นจำนวนมากปัญหาสาธารณสุขทั่วทั้งตัวโลกตะวันตก ในประเทศส่วนใหญ่ ซัลenterica ชนิดย่อย enterica serovar Typhimurium(S. Typhimurium) เป็นแรก หรือสองแพร่หลาย serotype [1-3] แม้ว่าส่วนใหญ่ของS. Typhimurium ต้องมี ระบาดแทนความหมายความสำคัญของส่งเอเจนต์นี้ และวรรณกรรมอธิบายได้โหมดต่าง ๆ ของเกียร์ [4,5] ที่ตรวจสอบและแก้ไขการระบาด เป็นมีความเข้าใจเกี่ยวกับระบาดวิทยาของพวกเขาสำคัญในการควบคุมทางตรง และทางอ้อมของตัวแทนนี้จำนวนกรณี S. Typhimurium peakedเดนมาร์กในปลายทศวรรษ 1980 เนื่องจากสูงระดับของการติดเชื้อในสัตว์ปีก ผลิตในประเทศและอีกครั้ง ในช่วงปี 1990 หลักเนื่องจากการติดเชื้อในสุกร แห่งชาติขนาดใหญ่ความพยายามที่จะควบคุมเชื้อสายใน farmto-ส้อมโซ่ทำให้มั่นคงลดลงจำนวนการติดเชื้อ [6] อย่างไรก็ตาม การควบคุมติดเชื้อในการผลิตสัตว์ และในเวลาต่อมาลดลงในทั้งสองกรณีมี และอาจแพร่ระบาดที่เกิดจากเนื้อสัตว์ปนเปื้อนมีผลเล็กน้อยแพร่กระจาย mediated โดยติดเชื้อคน รายงานนี้อธิบายแบบเป็นเวลานานระบาดของโรคติดเชื้อ Typhimurium s ได้ติดตามไปเป็นร้านอาหาร และ ทุก โอกาส การเดียวพนักงานที่ขับถ่ายสิ่งมีชีวิตที่พบเกี่ยวข้องกับการ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อาหารที่มีเชื้อติดเชื้อเป็นจำนวนมาก
ปัญหาสุขภาพของประชาชนทั่ว
โลกตะวันตก ในประเทศส่วนใหญ่เชื้อ Salmonella
enterica ย่อย enterica serovar Typhimurium
(S. Typhimurium) เป็นส่วนใหญ่ครั้งแรกหรือครั้งที่สอง
serotype แพร่หลาย [1-3] แม้ว่ากรณีส่วนใหญ่ของ
เอส Typhimurium ปรากฏเป็นระยะ ๆ การระบาด
เป็นตัวแทนหมายถึงความสำคัญของการส่ง
ตัวแทนนี้และวรรณกรรมอธิบายจำนวน
ของโหมดที่แตกต่างกันของการส่ง [4,5]
การตรวจสอบและความละเอียดของการระบาดของโรคเช่นเดียวกับ
ความเข้าใจในทางระบาดวิทยาของพวกเขามีความ
สำคัญในการควบคุมโดยตรงและโดยอ้อมของ
ตัวแทนนี้.
จำนวนผู้ป่วย S. Typhimurium แหลม
ในเดนมาร์กในช่วงปลายปี 1980 เนื่องจากความสูง
ระดับของการติดเชื้อใน ประเทศที่ผลิตเนื้อสัตว์ปีก
และอีกครั้งในช่วงปี 1990 ส่วนใหญ่
เนื่องจากการติดเชื้อในสุกร ชาติขนาดใหญ่
ความพยายามที่จะควบคุมการติดเชื้อ Salmonella ใน farmto-
โซ่ส้อมมีผลในการลดลงอย่างต่อเนื่องใน
จำนวนผู้ติดเชื้อ [6] อย่างไรก็ตามการควบคุม
การติดเชื้อในสัตว์การผลิตและต่อมา
ลดลงในทั้งสองกรณีเป็นระยะ ๆ และ
การระบาดของโรคที่เกิดจากการปนเปื้อนเนื้ออาจ
มีผลเพียงเล็กน้อยเกี่ยวกับการระบาดที่ติดเชื้อไกล่เกลี่ยโดย
บุคคล รายงานนี้จะอธิบายเป็นเวลานาน
การระบาดของการติดเชื้อ S. Typhimurium โยงไปถึง
ร้านอาหารเดียวและในทุกโอกาสที่จะเป็นหนึ่งเดียว
สมาชิกของพนักงานพบการขับถ่ายมีชีวิต
ที่เกี่ยวข้อง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อาหาร borne เชื้อ Salmonella เป็นปัญหาสาธารณสุขสำคัญตลอด

โลกตะวันตก ในประเทศส่วนใหญ่ , Salmonella
enterica ชนิดย่อย enterica เซอโรวานา
( S . typhimurium ) เป็นครั้งแรกหรือครั้งที่สองมากที่สุด
6 หรือ [ 1 – 3 ] แม้ว่าส่วนใหญ่ของ
S . typhimurium อยู่ประปราย ระบาด
เป็นตัวแทนสำคัญวิธีการส่งของ
ตัวแทนนี้และวรรณคดีอธิบายหมายเลข
ของโหมดที่แตกต่างของการส่งผ่าน [ 4 , 5 ]
ตรวจจับและแก้ไขการระบาด รวมทั้งความเข้าใจของระบาดวิทยา

ที่สำคัญของพวกเขา ในการควบคุมโดยตรงและโดยอ้อมของตัวแทนนี้
.
จำนวน S . typhimurium กรณีแหลม
ในเดนมาร์กในช่วงปลายทศวรรษ 1980 เนื่องจากระดับของการติดเชื้อในสัตว์ปีกที่ผลิตในประเทศ

,และอีกครั้งในช่วงต้นทศวรรษ 1990 , หลัก
เนื่องจากการติดเชื้อในสุกร ขนาดใหญ่แห่งชาติ
ความพยายามในการควบคุมเชื้อซัลโมเนลลาใน farmto -
ส้อมโซ่มีผลในการลดลงคงที่ใน
จำนวนเชื้อ [ 6 ] อย่างไรก็ตาม การควบคุมการติดเชื้อในสัตว์

ลดการผลิต และต่อมาในทั้งสองกรณีมีประปรายและ
ระบาดที่เกิดจากเนื้อสัตว์ที่ปนเปื้อนอาจ
จะมีผลเพียงเล็กน้อยเกี่ยวกับการระบาดโดยโดยบุคคลที่ติดเชื้อ

รายงานนี้จะกล่าวถึงการแพร่ระบาดของเชื้อ S . typhimurium นาน

ติดตามเป็นร้านอาหารเดียวและ ในทุกโอกาส เพื่อสมาชิกเดียว
ของเจ้าหน้าที่พบว่าขับถ่ายสิ่งมีชีวิต
เกี่ยวข้อง