Pan-Fried Foie Gras with Caramelize

Pan-Fried Foie Gras with Caramelized Fruit and Balsamic Reduction 1,150.-
Hokkaido Scallop Gratin on a Half Shell 750.-
Seared Hokkaido Scallop with Truffle Cream 750.-
Baked Escargot in Herbs Butter and Garlic Bread 500.-
Deep-Fried Soft-Shell Crab with Black Pepper and Garlic 400.-
Baked Goat Cheese with Pesto and Truffle Oil 450.-
Deep-Fried Brie with Red Currant Jam 480.-
Lobster Soufflé 450.-
Cheese Soufflé

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ทอดฟัวกราส์ Caramelized และบัลซามิคลด 1,150. - Gratin หอยเชลล์ฮอกไกโดในครึ่งเชลล์ 750. - แห้งหอยเชลล์ฮอกไกโดทรัฟเฟิลครีม 750. - อบ Escargot สมุนไพรเนยและขนมปังกระเทียม 500. - ทอดปูนิ่มพริกไทยดำและกระเทียม 400. - อบชีสนมแพะกับเพสโต้และทรัฟเฟิลน้ำมัน 450. - ทอดเบอบรีกับแยมเรดเคอแรนท์ 480. - กุ้งก้ามกราม Soufflé 450. - ชี Soufflé

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ทอดตับห่านกับคาราเมลและผลไม้บัลซามิค 1,150.-
ฮอกไกโดหอยเชลล์อบชีสบนเปลือกครึ่ง 750.-
ฮอกไกโดหอยเชลล์ Seared กับแห้วครีม 750.-
อบ Escargot ในสมุนไพรเนยและขนมปังกระเทียม 500.-
ทอดเปลือกนุ่ม ปูพริกไทยดำและกระเทียม 400.-
ชีสอบแพะกับเพสโต้และแห้วน้ำมัน 450.-
ทอด Brie แดงลูกเกด Jam 480.-
Lobster Soufflé 450.-
ชีสSoufflé