Nutritional science investigates th

Nutritional science investigates the metabolic and physiological responses of the body to diet. With advances in the fields of molecular biology, biochemistry, nutritional immunology, molecular medicine and genetics, the study of nutrition is increasingly concerned with metabolism and metabolic pathways: the sequences of biochemical steps through which substances in living things change from one form to another.
Carnivore and herbivore diets are contrasting, with basic nitrogen and carbon proportions being at varying levels in particular foods. Carnivores consume more nitrogen than carbon[citation needed] while herbivores consume less nitrogen than carbon, when an equal quantity[which?] is measured.
The human body contains chemical compounds, such as water, carbohydrates (sugar, starch, and fiber), amino acids (in proteins), fatty acids (in lipids), and nucleic acids (DNA and RNA). These compounds in turn consist of elements such as carbon, hydrogen, oxygen, nitrogen, phosphorus, calcium, iron, zinc, magnesium, manganese, and so on. All of these chemical compounds and elements occur in various forms and combinations (e.g. hormones, vitamins, phospholipids, hydroxyapatite), both in the human body and in the plant and animal organisms that humans eat.
The human body consists of elements and compounds ingested, digested, absorbed, and circulated through the bloodstream to feed the cells of the body. Except in the unborn fetus, the digestive system is the first system involved[vague]. In a typical adult, about seven liters of digestive juices enter the digestive tract.[citation needed][clarification needed] These digestive juices break chemical bonds in ingested molecules, and modify their conformations and energy states. Though some molecules are absorbed into the bloodstream unchanged, digestive processes release them from the matrix of foods. Unabsorbed matter, along with some waste products of metabolism, is eliminated from the body in the feces.
Studies of nutritional status must take into account the state of the body before and after experiments, as well as the chemical composition of the whole diet and of all material excreted and eliminated from the body (in urine and feces). Comparing the food to the waste can help determine the specific compounds and elements absorbed and metabolized in the body. The effects of nutrients may only be discernible over an extended period, during which all food and waste must be analyzed. The number of variables involved in such experiments is high, making nutritional studies time-consuming and expensive, which explains why the science of human nutrition is still slowly evolving.
In particular, the consumption of whole-plant foods slows digestion and allows better absorption, and a more favorable balance of essential nutrients per Calorie, resulting in better management of cell growth, maintenance, and mitosis (cell division), as well as better regulation of appetite and blood sugar[citation needed]. Regularly scheduled meals (every few hours) have also proven more wholesome than infrequent or haphazard ones,[14] although a recent study has also linked more frequent meals with a higher risk of colon cancer in men

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

โภชนาการวิทยาศาสตร์ศึกษาการตอบสนองทางสรีรวิทยาและการเผาผลาญอาหารของร่างกายที่จะรับประทานอาหาร กับความก้าวหน้าในด้านของอณูชีววิทยาชีวเคมีโภชนาการภูมิคุ้มกันวิทยาโมเลกุลยาและพันธุศาสตร์การศึกษาโภชนาการมีความกังวลมากขึ้นกับวิถีการเผาผลาญอาหารและการเผาผลาญอาหาร:ลำดับของขั้นตอนทางชีวเคมีซึ่งสารในสิ่งมีชีวิตเปลี่ยนจากรูปแบบหนึ่งไปยังอีก.
อาหารสัตว์กินเนื้อและกินพืชจะตัดกันกับไนโตรเจนพื้นฐานและสัดส่วนคาร์บอนเป็นในระดับที่แตกต่างกันในอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่ง สัตว์กินเนื้อกินไนโตรเจนมากกว่าคาร์บอน [อ้างจำเป็น] ในขณะที่สัตว์กินพืชกินไนโตรเจนน้อยกว่าคาร์บอนเมื่อปริมาณเท่ากับ [ซึ่ง?] เป็นวัด.
ร่างกายมนุษย์มีสารเคมีเช่นน้ำ, คาร์โบไฮเดรต (น้ำตาลแป้งและเส้นใย), กรดอะมิโน (โปรตีน) กรดไขมัน (ไขมันใน) และกรดนิวคลีอิก (DNA และ RNA) สารเหล่านี้ในทางกลับกันประกอบด้วยองค์ประกอบต่างๆเช่นคาร์บอนไฮโดรเจนออกซิเจนไนโตรเจน, ฟอสฟอรัส, แคลเซียม, เหล็ก, สังกะสี, แมกนีเซียม, แมงกานีส, และอื่น ๆทั้งหมดเหล่านี้สารเคมีและองค์ประกอบที่เกิดขึ้นในรูปแบบต่างๆและการรวมกัน (เช่นฮอร์โมนวิตามิน phospholipids, ไฮดรอกซี) ทั้งในร่างกายมนุษย์และสิ่งมีชีวิตพืชและสัตว์ที่มนุษย์กิน.
ร่างกายมนุษย์ประกอบด้วยธาตุและสารประกอบติดเครื่อง , ย่อยดูดซึมและแพร่สะพัดไปทั่วกระแสเลือดไปเลี้ยงเซลล์ของร่างกาย ยกเว้นในทารกในครรภ์ในครรภ์,ระบบย่อยอาหารเป็นระบบแรกที่เกี่ยวข้องกับ [คลุมเครือ] ในผู้ใหญ่โดยทั่วไปประมาณเจ็ดลิตรน้ำผลไม้ย่อยป้อนระบบทางเดินอาหาร. [อ้างจำเป็น] [ความต้องการ] เหล่านี้น้ำผลไม้ย่อยสลายพันธะเคมีในโมเลกุลติดเครื่องและปรับเปลี่ยน conformations และพลังงานของสหรัฐฯ แม้ว่าโมเลกุลบางส่วนจะถูกดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดไม่เปลี่ยนแปลง,กระบวนการย่อยอาหารปล่อยพวกเขาออกจากเมทริกซ์ของอาหาร เรื่อง unabsorbed พร้อมกับบางผลิตภัณฑ์ของเสียจากการเผาผลาญอาหารจะถูกกำจัดออกจากร่างกายในอุจจาระ.
การศึกษาภาวะโภชนาการจะต้องคำนึงถึงสภาพของร่างกายก่อนและหลังการทดลองเช่นเดียวกับองค์ประกอบทางเคมีของอาหารทั้งหมดและของวัสดุที่ขับออกมาและกำจัดออกจากร่างกาย (ในปัสสาวะและอุจจาระ) ทั้งหมด เปรียบเทียบอาหารไปสู่​​การเสียสามารถช่วยตรวจสอบสารที่เฉพาะเจาะจงและองค์ประกอบของการดูดซึมและการเผาผลาญในร่างกาย ผลกระทบของสารอาหารอาจจะเป็นแค่มองเห็นในช่วงเวลาระหว่างที่อาหารและของเสียที่จะต้องวิเคราะห์จำนวนของตัวแปรที่เกี่ยวข้องในการทดลองดังกล่าวเป็นที่สูงทำให้การศึกษาทางโภชนาการที่ใช้เวลานานและมีราคาแพงซึ่งอธิบายว่าทำไมวิทยาศาสตร์ของโภชนาการของมนุษย์ยังคงมีพัฒนาการอย่างช้าๆ.
โดยเฉพาะอย่างยิ่งการบริโภคอาหารที่โรงงานทั้งหมดช้าย่อยอาหารและช่วยให้การดูดซึมที่ดีขึ้น และความสมดุลที่ดีขึ้นของสารอาหารที่จำเป็นต่อแคลอรี่,ทำให้เกิดการจัดการที่ดีของการเติบโตของเซลล์, การบำรุงรักษาและการแบ่งเซลล์ (การแบ่งเซลล์) เช่นเดียวกับการควบคุมที่ดีขึ้นของความอยากอาหารและระดับน้ำตาลในเลือด [อ้างจำเป็น] มื้ออาหารที่กำหนดตามปกติ (ทุกไม่กี่ชั่วโมง) ได้พิสูจน์ยังบริสุทธ์กว่าคนไม่บ่อยนักหรือจับจด [14] แม้ว่าการศึกษาล่าสุดได้เชื่อมโยงไปยังอาหารบ่อยมากขึ้นกับความเสี่ยงที่สูงขึ้นของโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่ในผู้ชาย

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วิทยาศาสตร์โภชนาการตรวจสอบการตอบสนองที่เผาผลาญ และสรีรวิทยาของร่างกายอาหาร ด้วยความก้าวหน้าในด้านของอณูชีววิทยา ชีวเคมี โภชนาการภูมิคุ้มกันวิทยา เวชศาสตร์ระดับโมเลกุล และพันธุศาสตร์ วิชาโภชนาการเป็นมากเรื่องเผาผลาญและเผาผลาญมนต์: ลำดับขั้นตอนชีวเคมีที่สารในสิ่งมีชีวิตเปลี่ยนจากฟอร์มหนึ่งไปยังอีก.
อาหารมังสวิรัติชอบดื่มแอลกอฮอล์และ herbivore มีห้อง มีพื้นฐานสัดส่วนไนโตรเจนและคาร์บอน เป็นที่แตกต่างกันระดับโดยเฉพาะในอาหาร Carnivores ใช้ไนโตรเจนเพิ่มเติมกว่าคาร์บอน [ต้องการอ้างอิง] ขณะ herbivores ใช้ไนโตรเจนน้อยกว่าคาร์บอน เมื่อมีปริมาณเท่ากัน [ซึ่ง] วัด
ร่างกายมนุษย์ประกอบด้วยสารเคมี น้ำ คาร์โบไฮเดรต (น้ำตาล แป้ง และไฟเบอร์), กรดอะมิโนในโปรตีน), กรดไขมัน (ในโครงการ), และกรดนิวคลีอิก (ดีเอ็นเอและอาร์เอ็นเอ) สารเหล่านี้จะประกอบด้วยองค์ประกอบเช่นคาร์บอน ไฮโดรเจน ออกซิเจน ไนโตรเจน ฟอสฟอรัส แคลเซียม เหล็ก สังกะสี แมกนีเซียม แมงกานีส และอื่น ๆ สารประกอบทางเคมีและองค์ประกอบเหล่านี้ทั้งหมดเกิดขึ้นในชุด (เช่นฮอร์โมน วิตามิน phospholipids, hydroxyapatite), และแบบฟอร์มต่าง ๆ ทั้ง ในร่างกายมนุษย์ และชีวิตพืชและสัตว์ที่มนุษย์กิน
ร่างกายมนุษย์ประกอบด้วยองค์ประกอบ และสารประกอบติดเครื่องแล้ว digested ดูดซึม และ circulated ผ่านทางกระแสเลือดไปเลี้ยงเซลล์ของร่างกาย ยกเว้นในอ่อนทารก ระบบแรกคือระบบย่อยอาหาร [คลุมเครือ] ที่เกี่ยวข้อง ในผู้ใหญ่ปกติ น้ำย่อยอาหารประมาณ 7 ลิตรใส่ทางเดินอาหาร[ต้องการอ้างอิง][ชี้แจงที่จำเป็น] น้ำย่อยอาหารเหล่านี้ทำลายพันธบัตรเคมีในโมเลกุลติดเครื่องแล้ว และปรับเปลี่ยนสถานะพลังงานและ conformations ของพวกเขา แม้ว่า บางโมเลกุลจะดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดที่เปลี่ยนแปลง ระบบการย่อยอาหารปล่อยพวกเขาจากเมทริกซ์ของอาหาร เรื่อง unabsorbed กับบางเสียของ ตัดจากเนื้อความในอุจจาระ
ศึกษาโภชนาการต้องคำนึงสภาพของร่างกายก่อน และ หลังการ ทดลอง ตลอดจนองค์ประกอบทางเคมี ของอาหารทั้งหมด และวัสดุทั้งหมด excreted และตัดออกจากร่างกาย (ในปัสสาวะและอุจจาระ) เปรียบเทียบอาหารขยะจะช่วยตรวจสอบสารประกอบเฉพาะและองค์ประกอบที่ดูดซึม และ metabolized ในร่างกาย ผลของสารอาหารเฉพาะได้ discernible ระยะเวลาขยาย ซึ่งอาหารทั้งหมดและเสียต้องวิเคราะห์ได้ จำนวนตัวแปรที่เกี่ยวข้องกับการทดลองดังกล่าวจะสูง ทำให้โภชนาการศึกษาใช้เวลานาน และมีราคา แพง ซึ่งอธิบายทำไมยังช้าได้พัฒนาศาสตร์โภชนาการ
โดยเฉพาะ การบริโภคอาหารพืชทั้งหมดช้าย่อยอาหาร และช่วยให้การดูดซึมดี และยอดดุลที่ดีของสารอาหารที่สำคัญต่อแคลอรี่ ผลในการจัดการดีขึ้นการเจริญเติบโตของเซลล์ บำรุงรักษา และไมโทซิส (แบ่งเซลล์), และข้อดีของอาหารและระดับน้ำตาลในเลือด [ต้องการอ้างอิง] อาหารตามกำหนดการเป็นประจำ (ทุก ๆ ชั่วโมงน้อย) มียังพิสูจน์บริสุทธ์ยิ่งกว่าคนไม่ หรือ haphazard, [14] แต่การศึกษาล่าสุดยังได้เชื่อมโยงอาหารบ่อยขึ้น มีความเสี่ยงสูงของโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่ในผู้ชาย

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

คุณค่าทาง โภชนาการ วิทยาศาสตร์ทำการพิจารณาข้อสงสัยทั้งหมดของการตอบกลับและในทางสรีรศาสตร์ของร่างกายในการรับประทานอาหาร พร้อมด้วยความก้าวหน้าในสาขาชีววิทยาระดับโมเลกุลทันสมัยคุณค่าทาง โภชนาการ ชีวเคมีและพันธุกรรมยาระดับโมเลกุลการศึกษาคุณค่าทางสารอาหารคือเพิ่มขึ้นเกี่ยวข้องกับเส้นทางเดินเท้าและเจริญเติบโตลำดับของขั้นตอนทางชีวเคมีผ่านซึ่งสารในการดำรงชีวิตเปลี่ยนแปลงสิ่งต่างๆจากที่หนึ่งไปจนถึง.
กินเนื้อเป็นอาหารอื่นๆและอาหารกินพืชเป็นอาหารซึ่งตัดกับสัดส่วนและคาร์บอน,ไนโตรเจนขั้นพื้นฐานที่แตกต่างกันไปในระดับหนึ่งโดยเฉพาะอาหาร สัตว์ บริโภค ไนโตรเจนมากกว่าถ่านคาร์บอนกัมมันต์คุณงามความดีต่อสาธารณชน]ในขณะที่. บริโภค ไนโตรเจนน้อยกว่าถ่านคาร์บอนกัมมันต์เมื่อจำนวนเท่ากับที่[ที่]เป็นการวัด.
ที่ร่างกายมนุษย์มีสารประกอบทางเคมีเช่นน้ำคาร์โบไฮเดรต(น้ำตาลแป้งและไฟเบอร์)เป็นกรดอะมิโน(ในโปรตีน)กรดไขมัน(ในไขมัน)และกรดอยู่( rna และดีเอ็นเอ) สารประกอบเหล่านี้ในการประกอบด้วยองค์ประกอบต่างๆเช่นคาร์บอนไฮโดรเจนออกซิเจนไนโตรเจนฟอสฟอรัสแคลเซียมเหล็กสังกะสีแมกนีเซียมแมงกานีส,และอื่นๆองค์ประกอบและสารประกอบทางเคมีทั้งหมดนี้เกิดขึ้นในรูปแบบต่างๆและการใช้ร่วมกัน(เช่นฮอร์โมนวิตามิน phospholipids hydroxyapatite )ทั้งในร่างกายของมนุษย์และสิ่งมีชีวิตในสัตว์และพืชที่มนุษย์รับประทาน.
ร่างกายของมนุษย์นั้นประกอบไปด้วยองค์ประกอบและสารประกอบหากฟันหลุดออกจากเบ้าย่อยถูกดูดซับและแพร่กระจายผ่านทางกระแสเลือดเป็นอาหารเซลล์ของร่างกาย เว้นแต่ในไม่เกิดที่ทำแท้งระบบการย่อยอาหารที่เป็นระบบแรกที่เกี่ยวข้องกับ[คลุมเครือ] ในผู้ใหญ่ตามแบบอย่างที่เกี่ยวกับเจ็ดลิตรของน้ำผลไม้คั้นย่อยอาหารป้อนทางเดินอาหารทางเดิน.[คุณงามความดีต่อสาธารณชน][ชี้แจงความจำเป็น]น้ำผลไม้คั้นย่อยอาหารเหล่านี้หยุดพักพันธบัตรในโมเลกุลของหากฟันหลุดออกจากเบ้าและแก้ไขสถานะพลังงานและ conformations ของพวกเขา แม้ว่าโมเลกุลของบางส่วนถูกดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดที่ไม่มีการเปลี่ยนแปลงกระบวนการย่อยอาหารนำออกจาก Matrix Storage ของอาหาร เรื่อง unabsorbed พร้อมด้วยสินค้าขยะบางส่วนของเจริญเติบโตจะช่วยลดจากร่างกายในการทดลองอุจจาระ.
การศึกษาของสถานะทาง โภชนาการ ต้องเข้าสู่บัญชีของรัฐของร่างกายก่อนและหลังจากที่และส่วนประกอบทางเคมีของการทานอาหารและของเนื้อหาทั้งหมด excreted และขจัดความจากร่างกาย(ในอุจจาระและปัสสาวะ) การเปรียบเทียบอาหารที่จะขยะที่จะช่วยให้คุณสามารถตรวจสอบส่วนประกอบและสารประกอบที่ถูกดูดซับและ metabolized ในร่างกายได้ ผลกระทบของสารอาหารอาจจะเห็นได้จากช่วงระยะเวลาที่ยาวนานในระหว่างที่ขยะและอาหารทั้งหมดจะต้องมีการวิเคราะห์เท่านั้นจำนวนของตัวแปรมีส่วนเกี่ยวข้องในการทดลองดังกล่าวเป็นการศึกษาทาง โภชนาการ สูงทำให้ต้องใช้เวลาและค่าใช้จ่ายสูงซึ่งจะอธิบายถึงเหตุผลว่าทำไมทางด้านวิทยาศาสตร์ที่มีคุณค่าทางอาหารของมนุษย์เป็นการพัฒนายังอย่างช้าๆ
ในเฉพาะการ บริโภค อาหารทั้งพืชทำให้ระบบย่อยอาหารและช่วยให้ดูดซับได้ดียิ่งขึ้นและสร้างความสมดุลเอื้อประโยชน์ต่อมากกว่าสารอาหารที่จำเป็นต่อแคลอรี่ส่งผลให้ในการจัดการได้ดียิ่งขึ้นการขยายตัวของเซลล์และการบำรุงรักษา mitosis (แผนกเซลล์)และข้อบังคับของความอยากอาหารได้ดียิ่งขึ้นและน้ำตาลในเลือดคุณงามความดีต่อสาธารณชน] อาหารเป็นประจำ(ไม่กี่ชั่วโมงทุก)ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าเป็นประโยชน์ต่อ สุขภาพ มากขึ้นกว่าช่วงเวลาขณะเกิดเหตุหรือตามบุญตามกรรมที่[ 14 ]แม้ว่าการศึกษาเมื่อไม่นานมานี้ได้เชื่อมโยงกับอาหารบ่อยมากขึ้นมีความเสี่ยงสูงกว่าที่เป็นมะเร็งลำไส้ใหญ่ในคนยัง