It was considered that an increase

It was considered that an increase in CMC content had
more effect, comparing with Montanox 60, on an increase
in K value and a decrease in n value. CMC performed as
a thickening agent that functioned to increase the viscosity
of continuous phase (McClements, 1999) which prevented
the droplet aggregation, while Montanox 60 performed
as a binding agent which could precipitate with the excess
amount (McClements, 1999; Phungamngoen et al., 2004).
In addition, at each level of CMC and Montanox 60, it
was suggested that K value increased with an increase in
sugar content

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มันถูกพิจารณาว่า มีการเพิ่มเนื้อหา CMCผลเพิ่มเติม การเปรียบเทียบกับ Montanox 60 ในการเพิ่มค่า K และค่า n ลดลง ทำเป็น CMCตัวหนาแทนที่แยกเพื่อเพิ่มความหนืดระยะต่อเนื่อง (McClements, 1999) ซึ่งป้องกันไม่ให้ของรวมหยด ในขณะที่ดำเนินการ Montanox 60เป็นตัวแทนรวมซึ่งสามารถ precipitate มีเกินยอด (McClements, 1999 Phungamngoen et al., 2004)นอกจากนี้ ในแต่ละระดับของ CMC และ Montanox 60 มันแนะนำว่า ค่า K เพิ่มขึ้น ด้วยการเพิ่มเนื้อหาน้ำตาล

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มันได้รับการพิจารณาแล้วเห็นว่าการเพิ่มขึ้นของเนื้อหา CMC มี
ผลกระทบมากขึ้นเมื่อเทียบกับ Montanox 60 เมื่อวันที่เพิ่มขึ้น
ในค่า K และการลดลงของค่า n CMC ดำเนินการเป็น
ตัวแทน thickening ที่ทำหน้าที่ในการเพิ่มความหนืด
ของเฟสต่อเนื่อง (McClements, 1999) ซึ่งป้องกันไม่ให้เกิด
การรวมตัวของหยดในขณะที่ Montanox 60 ดำเนินการ
เป็นตัวแทนผลผูกพันซึ่งอาจเกิดการตกตะกอนที่มีส่วนเกิน
มูลค่า (McClements 1999; Phungamngoen และคณะ , 2004).
นอกจากนี้ในระดับของซีเอ็มซีและ Montanox 60 แต่ละมัน
บอกว่าค่า K ที่เพิ่มขึ้นกับการเพิ่มขึ้นของ
ปริมาณน้ำตาล

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

มันถูกพิจารณาว่าเป็นเนื้อหาที่มีผลเพิ่ม CMC เพิ่มเติม เปรียบเทียบกับ montanox 60 , มีการเพิ่มและลดลงในค่า K
n ค่า CMC การปฏิบัติ
เป็น ตัวแทนที่ทำหน้าที่เพื่อเพิ่มความหนืด
ของวัฏภาคต่อเนื่อง ( mcclements , 1999 ) ซึ่งป้องกันการหยด

montanox 60 ในขณะที่การเป็นผูกตัวแทนซึ่งได้จุดประกายกับส่วนเกิน
จำนวน ( mcclements , 1999 ; phungamngoen et al . , 2004 ) .
นอกจากนี้ ระดับของ CMC และ montanox 60 แต่ละคนมันก็ชี้ให้เห็นว่าค่า K

เพิ่มขึ้นตามปริมาณน้ำตาล