Corn fiber gum (CFG) is extracted f

Corn fiber gum (CFG) is extracted from corn bran which is the by-product of corn dry milling process. Therefore, an attempt was made to understand various properties of CFG to promote its uses for food and pharmaceuticals. The extraction of CFG using alkaline hydrogen peroxide method yielded 25%w/w of destarched corn fibers. A good flow property was indicated from the results of % compressibility (12.9%), Hausner ratio (1.14) and angle of repose (35.45°) in comparison to beal fruit gum [% compressibility (17.65%), Hausner ratio (1.21) and angle of repose (37.2°)]. Further, Reff.p (1.97mm), dynamic advancing contact angle (74.18°) and surface free energy (22.55mJ/m2 polar component and 4.0mJ/m2 dispersive component) suggested highly porous and polar nature of CFG. The intrinsic viscosity and molecular weight of CFG were 1.746dl/g and 3.18×105g/mol, respectively. The instrumental texture studies indicated direct correlation between different concentrations of CFG and firmness, cohesiveness, consistency or index of viscosity. CFG exhibit good antioxidant activity in concentration dependent manner. The antioxidant activity was 5-6 folds higher as compared to guar gum, sulfated guar gum, xanthan oligosaccharides and hemicelluloses derived from wood and rice husk. Overall, the physicochemical, rheological and antioxidant potential of CFG could be utilized as an excipient for food and pharmaceutical industry.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ข้าวโพดเส้นใยเหงือก (CFG) เป็นสารสกัดจากรำข้าวโพดซึ่งเป็นผลพลอยได้ของข้าวโพดแห้งกัดกระบวนการ ดังนั้น เป็นความพยายามที่จะเข้าใจคุณสมบัติต่าง ๆ ของ CFG เพื่อใช้สำหรับอาหารและยา สกัด CFG ที่ใช้ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ด่างวิธีหา 25%w/w ของข้าวโพด destarched เส้นใย คุณสมบัติกระแสดีที่ระบุจากผล% compressibility (12.9%), อัตราส่วน Hausner (1.14) และมุมพักผ่อน (35.45°) โดยหมากฝรั่งผลไม้ beal [% compressibility (17.65%), อัตราส่วน Hausner (1.21) และมุมพักผ่อน (37.2 °)] เพิ่มเติม Reff.p (1.97 มม.), แบบเลื่อนติดต่อมุม (74.18 °) และพลังงานอิสระที่ผิว (22.55mJ / m2 ส่วนประกอบขั้วโลกและ 4ส่วนประกอบ dispersive 0mJ/m2) แนะนำสูงลักษณะ porous และโพลาร์ CFG Intrinsic ความหนืดและน้ำหนักโมเลกุลของ CFG 1.746 dl/g และ 3.18 × 105 กรัม/โมล ตามลำดับ ศึกษาพื้นผิวเครื่องมือบ่งชี้ความสัมพันธ์โดยตรงระหว่างความเข้มข้นแตกต่างกันของ CFG และไอซ์ cohesiveness ความสอดคล้อง หรือดัชนีความหนืด CFG แสดงกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระที่ดีในลักษณะเข้มข้นขึ้น กิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระได้สูงกว่าเมื่อเทียบกับกัม guar กัม guar sulfated, xanthan oligosaccharides และ hemicelluloses มาจากแกลบข้าวและไม้พับ 5-6 โดยรวม การ physicochemical, rheological และสามารถใช้ศักยภาพของสารต้านอนุมูลอิสระของ CFG เป็นการ excipient อาหารและยาอุตสาหกรรม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เส้นใยข้าวโพดเหงือก (CFG) ที่สกัดจากรำข้าวข้าวโพดซึ่งเป็นผลพลอยได้จากกระบวนการกัดข้าวโพดแห้ง ดังนั้นความพยายามที่จะเข้าใจคุณสมบัติต่างๆของ CFG เพื่อส่งเสริมการใช้สำหรับอาหารและยา การสกัดของ CFG ใช้วิธีไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ด่างให้ผล 25% w / w ของเส้นใยข้าวโพด destarched คุณสมบัติการไหลที่ดีได้รับการแสดงให้เห็นจากผลของการอัด% (12.9%), อัตราส่วน Hausner (1.14) และมุมของการนอนหลับ (35.45 °) เมื่อเปรียบเทียบกับผลไม้ Beal เหงือก [% อัด (17.65%) อัตราส่วน Hausner (1.21) และ มุมของการนอนหลับ (37.2 °)] นอกจาก Reff.p (1.97mm) แบบไดนามิกมุมสัมผัสก้าวหน้า (74.18 °) และพื้นผิวพลังงาน (22.55mJ/m2 ส่วนประกอบขั้วโลกและส่วนประกอบ 4.0mJ/m2 กระจาย) ชี้ให้เห็นธรรมชาติที่มีรูพรุนสูงและขั้ว CFG ความหนืดภายในและน้ำหนักโมเลกุลของ CFG เป็น 1.746dl / กรัมและ 3.18 × 105g/mol ตามลำดับ การศึกษาชี้ให้เห็นพื้นผิวที่มีประโยชน์ความสัมพันธ์โดยตรงระหว่างความเข้มข้นแตกต่างกันของ CFG และความแน่น, ติดกันสม่ำเสมอหรือดัชนีความหนืด CFG แสดงฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่ดีในลักษณะที่ขึ้นอยู่กับความเข้มข้นของ เป็นสารต้านอนุมูลอิสระสูงกว่า 5-6 เท่าเมื่อเทียบกับหมากฝรั่งกระทิงหมากฝรั่งกระทิงซัลเฟต, oligosaccharides แซนแธนและ hemicelluloses มาจากไม้และข้าวแกลบ โดยรวมแล้วทางเคมีกายภาพที่มีศักยภาพและการไหลของสารต้านอนุมูลอิสระ CFG สามารถนำมาใช้เป็นสารเพิ่มปริมาณสำหรับอุตสาหกรรมอาหารและยา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

หมากฝรั่งเส้นใยข้าวโพด ( CFG ) สกัดจากข้าวโพด รำข้าว ซึ่งเป็นผลพลอยได้จากกระบวนการบดข้าวโพดแห้ง จึงมีความพยายามที่จะเข้าใจคุณสมบัติต่าง ๆ เพื่อส่งเสริมการใช้เพื่อค้นหาอาหารและยา การสกัด cfg โดยใช้วิธีไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ด่างจาก 25 % w / w ของ destarched ใยข้าวโพดคุณสมบัติการไหลดี คือ แสดงผล % ตัว ( 12.9 % ) เฮาสเนอร์อัตราส่วน ( 1.14 ) และมุมพักผ่อน ( 15 นั้น° ) ในการเปรียบเทียบกับ บีล ฝรั่ง ผลไม้ ( หุ้นตัว % [ % ) เฮาสเนอร์อัตราส่วน ( 1.21 ) และมุมพักผ่อน ( 37.2 องศา ) ] เพิ่มเติม Reff P ( 1.97mm ) มุมสัมผัสแบบก้าวหน้า ( 74.18 ° ) และพลังงานอิสระพื้นผิว ( 22.55mj/m2 ขั้วโลกชิ้นส่วน และ 4 .0mj / m2 ) แนะนำส่วนประกอบกระจายตัวสูงลักษณะของรูพรุนและขั้วโลก cfg . ความหนืดภายในและน้ำหนักโมเลกุลของ CFG มี 1.746dl/g และ 3.18 × 105g / โมล ตามลำดับ การศึกษาพบความสัมพันธ์โดยตรงระหว่างพื้นผิวเครื่องมือระดับความเข้มข้นของ CFG และความแน่นเนื้อเอกภาพ สอดคล้อง หรือดัชนีความหนืดค้นหา มีสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีในความเข้มข้นขึ้นอยู่กับลักษณะ สารต้านอนุมูลอิสระเป็น 5-6 เท่า สูงกว่าเมื่อเทียบกับหมากฝรั่งกระทิง , ซัลเฟต xanthan หมากฝรั่งกระทิง , โอลิโกแซคคาไรด์ และ hemicelluloses มาจากไม้และแกลบ โดยรวม , และการ , สารต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพของ CFG ที่อาจใช้เป็น excipient สำหรับอุตสาหกรรมอาหารและยา