Job Titles : Executive ChefJob Task

Job Titles : Executive Chef


Job Tasks
Check the quality of raw or cooked food products to ensure that standards are met.
Monitor sanitation practices to ensure that employees follow standards and regulations.
Check the quantity and quality of received products.
Order or requisition food or other supplies needed to ensure efficient operation.
Supervise or coordinate activities of cooks or workers engaged in food preparation.
Inspect supplies, equipment, or work areas to ensure conformance to established standards.
Determine how food should be presented and create decorative food displays.
Instruct cooks or other workers in the preparation, cooking, garnishing, or presentation of food.
Estimate amounts and costs of required supplies, such as food and ingredients.
Record production or operational data on specified forms.
Plan, direct, or supervise the food preparation or cooking activities of multiple kitchens or restaurants in an establishment such as a restaurant chain, hospital, or hotel.
Collaborate with other personnel to plan and develop recipes or menus, taking into account such factors as seasonal availability of ingredients or the likely number of customers.
Skill
Direct and may participate in the preparation, seasoning, and cooking of salads, soups, fish, meats, vegetables, desserts, or other foods. May plan and price menu items, order supplies, and keep records and accounts.

Experience :
- 5 Year
- Have the ability to manage.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ตำแหน่งงาน: พ่อครัวชาวการปฏิบัติงานตรวจสอบคุณภาพของผลิตภัณฑ์อาหารดิบ หรือปรุงแต่งเพื่อให้แน่ใจว่า เป็นไปตามมาตรฐานตรวจสอบการปฏิบัติการสุขาภิบาลเพื่อให้แน่ใจว่า พนักงานปฏิบัติตามมาตรฐานและข้อบังคับตรวจสอบปริมาณและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอาหารสั่งหรือจัดหาวัตถุดิบหรือวัสดุอื่น ๆ ที่จำเป็นเพื่อให้การดำเนินงานมีประสิทธิภาพควบคุม หรือประสานงานกิจกรรมของผู้ปฏิบัติงานในการเตรียมอาหารหรือพ่อครัวตรวจสอบวัสดุ อุปกรณ์ หรือพื้นที่เพื่อให้ความสอดคล้องกันเพื่อสร้างมาตรฐานการทำงานกำหนดวิธีการที่อาหารควรนำเสนอ และสร้างการแสดงตกแต่งอาหารแนะนำพ่อครัวหรือคนอื่น ๆ ในการเตรียม ปรุงอาหาร แต่งหน้า การนำเสนออาหารประเมินยอดเงินและต้นทุนของอุปกรณ์เครื่องใช้จำเป็น อาหารและส่วนผสมผลิตระเบียนหรือข้อมูลการดำเนินงานในรูปแบบที่ระบุวางแผน โดย ตรง ควบคุมการเตรียมอาหาร หรือทำอาหารของหลายครัวหรือร้านอาหารในสถานประกอบการเช่นอาหาร โรงพยาบาล หรือโรงแรมทำงานร่วมกับบุคลากรอื่น ๆ เพื่อวางแผน และพัฒนาตำรับอาหารหรือเมนู การคำนึงถึงเช่นปัจจัยเป็นพร้อมใช้งานตามฤดูกาลของส่วนผสมหรือจำนวนลูกค้าที่มีแนวโน้มทักษะโดยตรง และอาจมีส่วนร่วมในการเตรียม ปรุงรส และอาหารสลัด ซุป ปลา เนื้อสัตว์ ผัก ขนมหวาน หรืออาหารอื่น ๆ อาจแผนและราคารายการเมนู สั่งวัสดุ และเก็บบัญชีและเรกคอร์ดประสบการณ์: -5 ปี-มีความสามารถในการจัดการ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ชื่องาน: Executive Chef งานงานตรวจสอบคุณภาพของดิบหรือสุกผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อให้แน่ใจว่ามาตรฐานจะได้พบกับ. ตรวจสอบการปฏิบัติสุขอนามัยเพื่อให้พนักงานปฏิบัติตามมาตรฐานและกฎระเบียบ. ตรวจสอบปริมาณและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่ได้รับ. สั่งซื้อหรืออาหารใบเบิกหรืออื่น ๆ อุปกรณ์ที่จำเป็นเพื่อให้การทำงานมีประสิทธิภาพ. กำกับดูแลหรือประสานงานกิจกรรมของพ่อครัวและแม่ครัวหรือคนงานที่มีส่วนร่วมในการเตรียมอาหาร. ตรวจสอบวัสดุอุปกรณ์หรือสถานที่ทำงานเพื่อให้สอดคล้องกับมาตรฐานที่จัดตั้งขึ้น. กำหนดวิธีการอาหารควรจะนำเสนอและสร้างการแสดงอาหารตกแต่ง. สั่งให้พ่อครัวหรือ คนงานอื่น ๆ ในการเตรียมการปรุงอาหารที่แต่งหน้าหรืองานนำเสนอของอาหาร. ประมาณการจำนวนเงินและค่าใช้จ่ายของอุปกรณ์ที่จำเป็นเช่นอาหารและส่วนผสม. ผลิตบันทึกหรือข้อมูลการดำเนินงานในรูปแบบที่กำหนด. แผนโดยตรงหรือกำกับดูแลการเตรียมอาหารหรือกิจกรรมการปรุงอาหาร ของห้องครัวหรือหลายร้านอาหารในสถานประกอบการเช่นร้านอาหารโรงพยาบาลหรือโรงแรม. ทำงานร่วมกับบุคลากรอื่น ๆ ในการวางแผนและพัฒนาสูตรหรือเมนูโดยคำนึงถึงปัจจัยต่างๆเช่นบัญชีความพร้อมตามฤดูกาลของส่วนผสมหรือจำนวนที่มีแนวโน้มของลูกค้า. ทักษะโดยตรงและอาจมีส่วนร่วมในการเตรียมการปรุงรสและปรุงอาหารของสลัด, ซุป, ปลา, เนื้อสัตว์, ผัก, ขนมหวานหรืออาหารอื่น ๆ อาจวางแผนและรายการเมนูราคาอุปกรณ์การสั่งซื้อและเก็บบันทึกและบัญชี. ประสบการณ์การทำงาน: - 5 ปี- มีความสามารถในการจัดการ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ชื่องาน : พ่อครัว



งานงานตรวจสอบคุณภาพของวัตถุดิบ หรืออาหารที่ปรุงสุกผลิตภัณฑ์เพื่อให้แน่ใจว่ามาตรฐานได้ การตรวจสอบเพื่อให้แน่ใจว่าสะอาด

พนักงานปฏิบัติตามมาตรฐานและกฎระเบียบ ตรวจสอบปริมาณและคุณภาพของสินค้าที่ได้รับ .
สั่งหรือสั่งอาหารหรือวัสดุอื่น ๆที่จำเป็นเพื่อให้แน่ใจว่าประสิทธิภาพการดําเนินงาน
ดูแลและประสานงานของพ่อครัวหรือคนงานมีส่วนร่วมในการเตรียมอาหาร
ตรวจสอบวัสดุ อุปกรณ์ หรือพื้นที่ทำงานเพื่อให้สอดคล้องกับเกณฑ์มาตรฐาน ตรวจสอบว่าอาหาร
ควรได้รับการเสนอและสร้างแสดงอาหารตกแต่ง .
สั่งพ่อครัวหรือคนงานอื่น ๆ ในการเตรียม อาหาร ผลไม้ หรือ การนำเสนออาหาร ปริมาณ
. และค่าใช้จ่ายของการใช้วัสดุเช่น ส่วนผสมอาหาร และบันทึกข้อมูลการดำเนินงานในการผลิตหรือ

แบบฟอร์มที่กำหนด แผน โดยตรง หรือ ดูแลการเตรียมอาหารหรือทำกิจกรรมของครัวหลาย หรือร้านอาหารในสถานประกอบการ เช่น ร้านอาหาร โรงพยาบาล หรือโรงแรม หรือร่วมมือกับบุคคลอื่น ๆเพื่อวางแผน
พัฒนาสูตรอาหาร หรือ เมนูโดยคำนึงถึงปัจจัยเช่นบริการตามฤดูกาลของส่วนผสมหรือจำนวนมากของลูกค้า

ฝีมือโดยตรง และอาจมีส่วนร่วมในการเตรียมเครื่องปรุง และอาหารจานสลัด , ซุป , ปลา , เนื้อสัตว์ , ผัก , ขนม หรืออาหาร อาจจะวางแผนและราคารายการเมนู สั่งซื้อวัสดุ และเก็บบันทึกและบัญชี

-

- 5 ปี - มีความสามารถในการจัดการ .