However, few studies have focused o

However, few studies have focused on the effect of UV-C radiation on the quality of fresh-cut fruit and vegetables. Our previous study had showed that UV-C radiation for 60 s and 90 s is able to effectively kill the coliform in fresh-cut pineapples and the counts of mold, yeast and total colony can be reduced distinctly. So the objective of this study was to analyze the effect of UV-C radiation for 60 s and 90 s on the sensory and nutrition quality of fresh-cut pineapples.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อย่างไรก็ตาม ศึกษาน้อยมุ่งเน้นที่ผลของรังสี UV-C คุณภาพของผักและผลไม้ตัด การศึกษาก่อนหน้านี้ของเราได้พบรังสี UV-C สำหรับ 60 s และ 90 s สามารถมีประสิทธิภาพฆ่าโคลิฟอร์มในสับปะรดตัด และการตรวจนับของอาณานิคมแม่พิมพ์ ยีสต์ และรวมจะลดลงอย่างเห็นได้ชัด ดังนั้นวัตถุประสงค์ของการศึกษานี้เป็นการ วิเคราะห์ผลกระทบของรังสี UV-C 60 s และ 90 s คุณภาพทางประสาทสัมผัสและโภชนาการของสับปะรดตัด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อย่างไรก็ตามการศึกษาไม่กี่ได้มุ่งเน้นไปที่ผลกระทบของรังสียูวี-C ในคุณภาพของผลไม้สดตัดและผัก การศึกษาก่อนหน้านี้เราได้แสดงให้เห็นว่ารังสียูวี-C เป็นเวลา 60 และ 90 คือสามารถที่จะมีประสิทธิภาพในการฆ่าโคลิฟอร์มในสับปะรดสดตัดและจำนวนของเชื้อรายีสต์และอาณานิคมรวมจะลดลงอย่างเห็นได้ชัด ดังนั้นวัตถุประสงค์ของการศึกษาครั้งนี้คือการวิเคราะห์ผลกระทบของรังสียูวี-C เป็นเวลา 60 วินาทีและ 90 วินาทีกับคุณภาพทางประสาทสัมผัสและโภชนาการของสับปะรดสดตัด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อย่างไรก็ตาม มีการศึกษาน้อย เน้นผลของรังสีรังสียูวี ซีในคุณภาพของฟันผลไม้สดและผัก การศึกษาก่อนหน้านี้พบว่า รังสีของเรามีรังสียูวี ซี 60 และ 90 s สามารถได้อย่างมีประสิทธิภาพฆ่าโคลิฟอร์มในการตัดสด สับปะรด และนับของ รา ยีสต์ และอาณานิคมทั้งหมดจะลดลงอย่างชัดเจน ดังนั้นวัตถุประสงค์ของการศึกษาครั้งนี้ เพื่อวิเคราะห์ผลกระทบของรังสีรังสียูวี ซี 60 และ 90 s เกี่ยวกับประสาทสัมผัสและคุณภาพโภชนาการที่ตัดสด สับปะรด