Eshel’s team analysed how much land

Eshel’s team analysed how much land, water and nitrogen fertiliser was needed to raise beef and compared this with poultry, pork, eggs and dairy produce. Beef had a far greater impact than all the others because as ruminants, cattle make far less efficient use of their feed. “Only a minute fraction of the food consumed by cattle goes into the bloodstream, so the bulk of the energy is lost,” said Eshel. Feeding cattle on grain rather than grass exacerbates this inefficiency, although Eshel noted that even grass-fed cattle still have greater environmental footprints than other animal produce. The footprint of lamb, relatively rarely eaten in the US, was not considered in the study published in the journal Proceedings of the National Academy of Sciences.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Eshel ของทีมวิเคราะห์ที่ดินเท่าใด ปุ๋ยน้ำและไนโตรเจนต้องเพิ่มเนื้อ และเปรียบเทียบนี้กับสัตว์ปีก เนื้อหมู ไข่ และนมผลิต เนื้อมีผลกระทบที่มากกว่าไกลกว่าคนอื่น ๆ ทั้งหมด เพราะเป็นสัตว์เคี้ยวเอื้อง โคให้ใช้ฟีดมีประสิทธิภาพน้อย "เพียงเศษเสี้ยวนาทีของการบริโภค โดยวัวอาหารไปในกระแสเลือด ดังนั้นจำนวนมากของพลังงานจะสูญหายไป Eshel กล่าว กินข้าวแทนหญ้าวัว exacerbates ขาดประสิทธิภาพนี้ แม้ว่า Eshel ตั้งข้อสังเกตว่า แม้หญ้าเลี้ยงวัวยังมีรอยเท้าสิ่งแวดล้อมมากขึ้นกว่าการผลิตสัตว์อื่น ๆ ไม่ได้พิจารณาของเนื้อแกะ ค่อนข้างไม่ค่อยกินในสหรัฐอเมริกา ในการศึกษาตีพิมพ์ในวารสารวิชาการสถาบันวิทยาศาสตร์แห่งชาติ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ทีมงานของ Eshel วิเคราะห์เท่าใดบกทางน้ำและปุ๋ยไนโตรเจนเป็นสิ่งที่จำเป็นที่จะเพิ่มเนื้อวัวและเทียบกับสัตว์ปีกเนื้อหมูไข่และผลิตนม เนื้อมีผลกระทบไกลเกินกว่าคนอื่น ๆ ทั้งหมดเพราะเป็นสัตว์เคี้ยวเอื้องวัวทำให้การใช้งานมีประสิทธิภาพน้อยของอาหารของพวกเขา "เพียงเศษเสี้ยวนาทีของอาหารที่บริโภคโดยวัวจะเข้าสู่กระแสเลือดเพื่อให้กลุ่มของพลังงานที่จะหายไป" Eshel กล่าวว่า การให้อาหารวัวข้าวมากกว่าหญ้าเจริญเติบโตขาดประสิทธิภาพนี้แม้ว่า Eshel ตั้งข้อสังเกตว่าวัวแม้แต่หญ้าเลี้ยงยังคงมีรอยเท้าด้านสิ่งแวดล้อมมากกว่าผลิตผลจากสัตว์อื่น ๆ รอยแกะค่อนข้างไม่ค่อยกินในสหรัฐอเมริกาไม่ได้พิจารณาในการศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสารการดำเนินการของสถาบันวิทยาศาสตร์แห่งชาติ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ทีมวิเคราะห์ที่ตั้งของที่ดินเท่าไหร่ น้ำและไนโตรเจนปุ๋ยต้องการเพิ่มเนื้อ และเมื่อเทียบกับสัตว์ปีก หมู ไข่ และผลิตภัณฑ์นมที่ผลิต เนื้อวัวที่มีผลกระทบมากขึ้นกว่าคนอื่น ๆ ทั้งหมด เพราะเป็นสัตว์เคี้ยวเอื้อง สัตว์ให้ห่างไกลที่มีประสิทธิภาพน้อยกว่าการใช้อาหารของพวกเขา " เพียงเสี้ยวนาทีของอาหารที่บริโภคโดยสัตว์เข้าไปในกระแสเลือด ดังนั้นกลุ่มของพลังงานจะสูญเสีย " ที่ตั้ง . เลี้ยงแกะบนเมล็ดข้าวมากกว่าหญ้าเจริญเติบโตประสิทธิภาพนี้ ถึงแม้ว่าที่ตั้งข้อสังเกตว่าหญ้าเลี้ยงวัวก็มีมากขึ้น แม้สิ่งแวดล้อมมากกว่าการผลิตรอยเท้าสัตว์อื่นๆ รอยแกะ ค่อนข้างไม่ค่อยกิน ในสหรัฐฯ ไม่ได้พิจารณาในการศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสารรายงานการประชุมของสถาบันวิทยาศาสตร์แห่งชาติ