Quality Assurance (QA) has a signif

Quality Assurance (QA) has a significant role in the food sector. It provides a guarantee that all quality obligations such as food safety and reliability are met through establishing a standard organizational structure, responsibilities, processes and procedures (Van der Spiegel et al., 2003). Several QA systems have been developed to fit the needs of the food sector such as HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points), ISO (International Organization for Standardization), IFS (International Food System), BRC (British Retail Consortium), QS (Quality System), ACS (Approved Contractor Scheme). The objective of the HACCP is to guarantee food safety by following preventive measures through a systematic and cost effective approach. Similarly, the ISO promotes a standardization of the production process which focuses on quality, health and safety.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การประกันคุณภาพ (QA) มีบทบาทสำคัญในภาคอาหาร มีการรับประกันว่า คุณภาพภาระผูกพันทั้งหมดเช่นความปลอดภัยของอาหารและความน่าเชื่อถือเป็นไปตามการสร้างโครงสร้างองค์กรมาตรฐาน ความรับผิดชอบ กระบวนการ และขั้นตอน (Van der Spiegel et al. 2003) ระบบคุณภาพต่าง ๆ ได้รับการพัฒนาให้เหมาะกับความต้องการของภาคอาหาร HACCP (อันตรายการวิเคราะห์ควบคุมจุดที่สำคัญ), ISO (องค์การมาตรฐานสากล), IFS (ระบบอาหารนานาชาติ), BRC (อังกฤษขายปลีก Consortium), QS (ระบบคุณภาพ) ACS (อนุมัติแบบแผนผู้รับเหมา) วัตถุประสงค์ของ HACCP จะรับประกันความปลอดภัยของอาหารตามมาตรการป้องกัน โดยวิธีการอย่างเป็นระบบ และคุ้มค่า ในทำนองเดียวกัน ISO ส่งเสริมมาตรฐานการผลิตที่เน้นคุณภาพ สุขภาพ และความปลอดภัย

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การประกันคุณภาพ (QA) มีบทบาทสำคัญในภาคอาหาร จะให้การรับประกันว่าทุกภาระหน้าที่ที่มีคุณภาพเช่นความปลอดภัยของอาหารและความน่าเชื่อถือจะได้พบผ่านการสร้างมาตรฐานขององค์กรโครงสร้างความรับผิดชอบกระบวนการและขั้นตอน A (แวนเดอร์เดอร์ส et al., 2003) ระบบควบคุมคุณภาพหลายคนได้รับการพัฒนาเพื่อตอบสนองความต้องการของภาคอาหารเช่น HACCP (การวิเคราะห์อันตรายที่สำคัญจุดควบคุม), ISO (องค์การระหว่างประเทศเพื่อขอรับ) ไอเอฟเอ (ระบบอาหารนานาชาติ), BRC (British Retail Consortium), QS (คุณภาพ System), เอซีเอส (เหมาโครงการได้รับการอนุมัติ) วัตถุประสงค์ของ HACCP คือการรับประกันความปลอดภัยของอาหารโดยปฏิบัติตามมาตรการป้องกันผ่านวิธีการระบบและต้นทุนที่มีประสิทธิภาพ ในทำนองเดียวกัน ISO ส่งเสริมมาตรฐานของกระบวนการผลิตที่เน้นคุณภาพสุขภาพและความปลอดภัย