In a large pot , melt butter.saute

In a large pot , melt butter.
saute onions till soft but no colour. mushrooms and sauté for a few minutes.
In another sauce pan , add milk and cream soup base. Stir constantly on medium heat until thicken. (sauce must coat the back of spoon lightly)
Adjust seasoning with salt and pepper.
Transfer to service container and keep warm for service in Bain Marie.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในหม้อขนาดใหญ่ ละลายเนยผัดหัวหอมจนนุ่มแต่ไม่มีสี เห็ดและ sauté ในไม่กี่นาทีในกระทะอีก เพิ่มน้ำนมและครีมซุปพื้นฐาน ผัดตลอดเวลาความร้อนขนาดกลางจนถึง thicken (ซอสต้อง coat ด้านหลังของช้อนเบา ๆ)ปรับปรุงรส ด้วยเกลือและพริกไทยโอนย้ายไปยังคอนเทนเนอร์บริการ และให้อบอุ่นบริการมารีเบน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในหม้อขนาดใหญ่ละลายเนย.
หัวหอมผัดจนสีอ่อน แต่ไม่มี เห็ดและผัดไม่กี่นาที.
ในกระทะซอสอื่นเพิ่มนมและครีมซุปฐาน ผัดอย่างต่อเนื่องในความร้อนปานกลางจนข้น (ซอสเสื้อต้องหลังของช้อนเบา ๆ )
ปรับปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.
โอนการให้บริการของภาชนะบรรจุและให้อบอุ่นให้บริการใน Bain Marie

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในหม้อใหญ่ใส่เนย ผัดหัวหอมจนนุ่ม .
แต่ไม่มีสี เห็ดสับผัดประมาณ 2-3 นาที . . . .
ในอีกกระทะซอส เพิ่มนมและฐานซุปครีม คนให้เข้ากัน ผัดบนไฟกลางจนข้น ( ซอสต้องเคลือบหลังช้อนเบาๆ )
ปรับปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย .
โอนบริการคอนเทนเนอร์และให้ความอบอุ่นสำหรับบริการใน Bain Marie