In contrast, thua nao production is

In contrast, thua nao production is still practiced
locally with little information regarding microbial
population and fermentation process. Our aim was
to examine the microorganisms responsible for such
fermentation. In this study, several B. subtilis isolates
were screened from thua nao and investigated for
their proteolytic activity. It was found that B. subtilis
strain 38 showed the highest protease activity. Some
fundamental characteristics of the proteases were
also determined. In addition, we attempted to develop
a laboratory scale process for making fermented
soybeans using B. subtilis strain 38 as a pure starter
culture

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในทางตรงกันข้าม ถั่วน้าวผลิตยังคงมีประสบการณ์ภายใน มีข้อมูลน้อยเกี่ยวกับจุลินทรีย์กระบวนการหมักและประชากร จุดมุ่งหมายของเราคือการตรวจสอบจุลินทรีย์ที่ชอบเช่นหมัก ในการศึกษานี้ subtilis เกิดหลายแยกฉายจากถั่วน้าว และตรวจสอบสำหรับกิจกรรมของ proteolytic พบ subtilis ที่เกิดสายพันธุ์พบกิจกรรมรติเอสสูงสุด 38 บางลักษณะพื้นฐานของ proteases ถูกนอกจากนี้ยัง กำหนด นอกจากนี้ เราพยายามพัฒนากระบวนการระดับปฏิบัติการทำร้า38 สายพันธุ์ถั่วเหลืองที่ใช้ subtilis เกิดเป็นสตาร์ทบริสุทธิ์วัฒนธรรม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในทางตรงกันข้ามการผลิตถั่วเน่ายังคงได้รับการฝึกฝน
ในประเทศมีข้อมูลเล็ก ๆ น้อย ๆ เกี่ยวกับจุลินทรีย์
ของประชากรและกระบวนการหมัก จุดมุ่งหมายของเราคือ
การตรวจสอบเชื้อจุลินทรีย์ที่รับผิดชอบเช่น
การหมัก ในการศึกษานี้หลาย B. subtilis สายพันธุ์
ที่ได้รับการคัดเลือกจากถั่วเน่าและการตรวจสอบสำหรับ
กิจกรรมโปรตีนของพวกเขา พบว่า B. subtilis
สายพันธุ์ที่ 38 แสดงให้เห็นว่ากิจกรรมโปรติเอสสูงสุด บาง
ลักษณะพื้นฐานของโปรตีเอสได้
ยังกำหนด นอกจากนี้เราพยายามที่จะพัฒนา
กระบวนการระดับห้องปฏิบัติการสำหรับการหมัก
ถั่วเหลืองโดยใช้สายพันธุ์บี subtilis 38 เป็นเริ่มต้นที่บริสุทธิ์
วัฒนธรรม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในทางตรงกันข้าม , ถั่วเน่าผลิตยังคงปฏิบัติ
ภายในกับข้อมูลเล็กน้อยเกี่ยวกับประชากรจุลินทรีย์
และกระบวนการหมัก . เป้าหมายของเราคือเพื่อศึกษาจุลินทรีย์รับผิดชอบ

เช่น การหมัก ในการศึกษานี้มีหลายสายพันธุ์เชื้อ B .

จากถั่วเน่าและตรวจสอบสำหรับกิจกรรมจำเพาะของพวกเขา พบว่า B . subtilis
สายพันธุ์ 38 พบกิจกรรมโปรสุด บางคุณสมบัติพื้นฐานของ proteases )

ยังมุ่งมั่น นอกจากนี้เรายังพยายามที่จะพัฒนา
กระบวนการปฏิบัติการสำหรับการใช้ B . subtilis สายพันธุ์ถั่วเหลืองหมัก

วัฒนธรรมเริ่มต้น 38 เป็นบริสุทธิ์