แผนกบริการส่วนหน้าของโรงแรม (Front Office Department) เป็นแผนกแรกสุดที่แขกทั้งจากภายนอกโรงแรมและแขกที่พักอยู่ในโรงแรมต้องเข้ามาติดต่อและขอใช้บริการ เป็นแผนกที่เป็นหน้าเป็นตา เป็นตัวแทนของโรงแรมในภาพรวม หากสามารถสร้างความประทับใจในครั้งแรก (First
Impression) ให้กับผู้ใช้บริการได้ จะทาให้ผู้ใช้บริการรู้สึกอบอุ่น เป็นกันเอง รู้สึกว่าได้รับบริการที่ดีและต้องการกลับมาใช้บริการอีกในครั้งต่อไป
พนักงานในแผนกบริการส่วนหน้าของโรงแรมที่ให้บริการแก่ผู้ใช้บริการหรือแขกของโรงแรม ได้แก่ พนักงานเปิด - ปิดประตู พนักงานยกกระเป๋าหรือพนักงานขนสัมภาระ พนักงานอาคันตุกะสัมพันธ์ พนักงานชุมชนสัมพันธ์ พนักงานต้อนรับส่วนหน้า พนักงานบริการให้ข้อมูลข่าวสาร พนักงานรับจองห้องพัก พนักงานประสานงานกลุ่มทัวร์ พนักงานให้บริการติดต่อสื่อสารทางโทรศัพท์ พนักงานประจาศูนย์บริการธุรกิจ พนักงานอานวยความสะดวกส่วนหน้า พนักงานประจาตู้นิรภัย ฯลฯ ซึ่งจะปฏิบัติงานอยู่ในบริเวณห้องโถง (Lobby) ของโรงแรม เพื่อให้แขกสามารถติดต่อได้อย่างสะดวกรวดเร็ว จึงเรียกว่าเป็น “ส่วนหน้าของโรงแรม”
แผนกบริการส่วนหน้าเป็นหน่วยงานที่รับผิดชอบในการอานวยความสะดวกด้านต่าง ๆ แก่แขกที่เข้าพักในโรงแรม โดยเริ่มจากการรับจองห้องพัก การเตรียมห้องพักที่ว่างสาหรับแขกที่จะเข้าพัก การต้อนรับแขก บริการให้ข้อมูลข่าวสารต่าง ๆ รับผิดชอบการบริการอานวยความสะดวกทุกอย่างระหว่างที่แขกพักอยู่ในโรงแรม ตั้งแต่วันที่แขกเริ่มเข้าพักจนกระทั่งออกไปจากโรงแรม
การแบ่งสายงานและตาแหน่งหน้าที่ของพนักงานบริการส่วนหน้า
ส่วนหน้าของโรงแรมประกอบด้วยพนักงานที่ปฏิบัติหน้าที่อยู่ในบริเวณห้องโถงของโรงแรม ทั้งหมด โดยปกติแล้วพนักงานบริการส่วนหน้าของโรงแรมจะมีจานวนมากหรือน้อยเพียงใดขึ้นอยู่กับขนาดของโรงแรม จานวนห้องพัก นโยบายในการบริหารงานและการให้บริการ
ในโรงแรมขนาดประหยัดหรือโรงแรมขนาดเล็ก พนักงานบริการส่วนหน้าอาจมีจานวนน้อย แต่หน้าที่ให้บริการส่วนหน้าทั้งหมดยังคงเป็นของพนักงานบริการส่วนหน้า โรงแรมขนาดเล็กบางแห่งมีพนักงานเพียงคนเดียว และเมื่อโรงแรมมีขนาดใหญ่ขึ้น มีจานวนห้องพักที่ให้บริการมากขึ้น จานวนพนักงานบริการส่วนหน้าก็จะเพิ่มขึ้น มีการกระจายงานมากขึ้น ส่วนในโรงแรมขนาดใหญ่ที่มีจานวนห้องพักหลายร้อยห้องจนกระทั่งถึงเป็นพันห้อง สามารถให้การบริการและการต้อนรับแขกพร้อมกันครั้งเดียวได้ในจานวนมาก ๆ การกระจายงานก็จะยิ่งมากขึ้น มีการแบ่งสายงานและอานาจหน้าที่กันอย่างชัดเจน ทาให้จานวนพนักงานบริการส่วนหน้ามากขึ้นด้วย