In this figure it is possible to se

In this figure it is possible to see that the different hydrocolloids had different effects on the SI of these systems. The noodles
containing 1% LBG, 0.5% GG, 0.5% KG, 1% KG and 1% HPMC had the same SI as the blank sample, so they did not affect this parameter.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในรูปนี้ก็เป็นไปได้ที่จะเห็นว่าไฮโดรคอลลอยด์ที่แตกต่างกันมีผลแตกต่างกันใน SI ของระบบเหล่านี้ ก๋วยเตี๋ยวที่มี 1% LBG, 0.5% GG, 0.5% KG, 1% KG และ 1% HPMC มี SI เช่นเดียวกับตัวอย่างที่ว่างเปล่าเพื่อให้พวกเขาไม่ได้ส่งผลกระทบต่อพารามิเตอร์นี้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในรูปนี้มันเป็นไปได้ที่จะเห็นว่าไฮโดรคอลลอยด์ที่แตกต่างกันได้ผลแตกต่างกันในจังหวัดของระบบเหล่านี้ ก๋วยเตี๋ยว lbg
ที่มี 1% , 0.5% GG , 0.5 กิโลกรัม กก. 1 % และ 1% HPMC มีซื่อเช่นเดียวกับตัวอย่างเปล่า ดังนั้นจึงไม่มีผลต่อค่าพารามิเตอร์นี้