Guar gum decreases the onset temper

Guar gum decreases the onset temperature during gelatinization process and
Guar gum decreases the onset temperature during gelatinization process and the temperature at the peak viscosity
, thus lower cake expansion and in turn lower specific volume would be expected.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กัม guar ลดอุณหภูมิเริ่ม gelatinization ระหว่าง และกัม guar ลดอุณหภูมิเริ่มระหว่าง gelatinization และอุณหภูมิที่ความหนืดสูงสุดดังนั้น ลดการขยายตัวเค้ก และปริมาตรจำเพาะจะต่ำกว่าที่จะคาดหวัง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เหงือกกระทิงลดอุณหภูมิการโจมตีในระหว่างขั้นตอนการเกิดเจลและ
เหงือกกระทิงลดอุณหภูมิการโจมตีในระหว่างขั้นตอนการเกิดเจลและอุณหภูมิที่ความหนืดสูงสุด
ดังนั้นการขยายตัวเค้กที่ลดลงและในทางกลับกันปริมาณที่เฉพาะเจาะจงที่ต่ำกว่าจะคาดว่า

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

หมากฝรั่งกระทิงลดอุณหภูมิเริ่มต้นในระหว่างกระบวนการเจลาติไนเซชันและ
หมากฝรั่งกระทิงลดอุณหภูมิเริ่มต้นในระหว่างกระบวนการเจลาติไนเซชันและอุณหภูมิที่จุดสูงสุดความหนืด
จึงลดการขยายตัวและเปิดเฉพาะเค้กลดปริมาณคาดว่าจะเป็น .