1. Introduction
Rice colour is determined by a combination of genetic, agronomic and post-harvest factors (Ambardekar and Siebenmorgen, 2012, Belefant-Miller, 2009, Finocchiaro et al., 2010 and Lanning and Siebenmorgen, 2013Phillips et al., 1989;Phillips, et al., 1988). Common post-harvest processes, such as storage, drying or parboiling cause yellowing or reddening of the rice grain (Bhattacharya, 2004, Dillahunty et al., 2001 and Siebenmorgen and Meullenet, 2004), though the conditions (e.g. time, temperature, water content) encountered differ widely between these processes.
บทนำสีข้าวจะถูกกำหนด โดยปัจจัยทางพันธุกรรม ลักษณะทาง และหลังการเก็บเกี่ยวต่าง ๆ (Ambardekar และ Siebenmorgen, 2012, Belefant มิลเลอร์ 2009, Finocchiaro et al. 2010 และ Lanning และ Siebenmorgen, 2013Phillips et al. 1989 ฟิลลิปส์ et al. 1988) กระบวนการหลังการเก็บเกี่ยวทั่วไป เช่นเก็บ แห้ง หรือนึ่งสาเหตุเหลือง หรือบวมแดงข้าวเมล็ด (Bhattacharya, 2004, Dillahunty et al. 2001 และ Siebenmorgen และ Meullenet, 2004), แม้ ว่าเงื่อนไข (เช่นเวลา อุณหภูมิ ปริมาณน้ำ) พบแตกต่างกันระหว่างกระบวนการเหล่านี้
การแปล กรุณารอสักครู่..

1. บทนำ
สีข้าวจะถูกกำหนดโดยการรวมกันของปัจจัยทางพันธุกรรมทางการเกษตรและหลังการเก็บเกี่ยว (Ambardekar และ Siebenmorgen 2012 Belefant มิลเลอร์ 2009 Finocchiaro et al, 2010 และ Lanning และ Siebenmorgen, 2013Phillips, et al, 1989..; ฟิลลิป et al., 1988) กระบวนการหลังการเก็บเกี่ยวทั่วไปเช่นการจัดเก็บข้อมูล, การอบแห้งหรือสุกสาเหตุที่เป็นสีเหลืองหรือสีแดงของเมล็ดข้าว (Bhattacharya 2004 Dillahunty, et al., 2001 และ Siebenmorgen และ Meullenet, 2004) แต่เงื่อนไข (เช่นเวลา, อุณหภูมิน้ำ เนื้อหา) ที่พบแตกต่างกันมากระหว่างกระบวนการเหล่านี้
การแปล กรุณารอสักครู่..

1 . แนะนำข้าวที่สีถูกกำหนดโดยการรวมกันของพันธุกรรม และปัจจัยทางการเกษตรหลังการเก็บเกี่ยว ( ambardekar และ siebenmorgen , 2012 , belefant มิลเลอร์ , 2009 , ฟิน เชียโร et al . , 2010 และ แลนนิ่ง และ siebenmorgen 2013phillips , et al . , 1989 ; Phillips , et al . , 1988 ) กระบวนการหลังการเก็บเกี่ยวโดยทั่วไป เช่น กระเป๋า , การอบแห้ง หรือ parboiling เพราะสีเหลืองหรือ reddening ของเมล็ดข้าว ( bhattacharya , 2004 , dillahunty et al . , 2001 และ siebenmorgen และ meullenet , 2004 ) แม้ว่าเงื่อนไข ( เช่น เวลา อุณหภูมิ ปริมาณน้ำ ) พบแตกต่างกันอย่างกว้างขวางระหว่างกระบวนการเหล่านี้
การแปล กรุณารอสักครู่..
