Maintenance of redox homeostasis plays a central role in health and disease prevention, and antioxidant foods are thought to exert
protective effects by counteracting oxidative stress. The term “dietary
antioxidant” implies a classical reducing or radical-scavenging capacity, but more data on thein vivobioactivity of such compounds are needed. Indeed, several dietary antioxidants activate signaling cascades
that lead to effects that extend beyond radical scavenging, such as the induction of endogenous
cytoprotective mechanisms and detoxification. Currently, the overall uptake of antioxidants with diet exceeds
actual needs, as food additives that include vitamins, colorants, flavoring agents, and preservatives are
often also relatively strong antioxidants. Chronic antioxidative stress favors adverse effects, such as the
suppression of T helper (Th) type 1 immune responses and consequent activation of Th2 reactions that
support the development of asthma, allergies, and obesity. In this context, we discuss the immunoregulatory
pathway of tryptophan breakdown by enzyme indoleamine 2,3-dioxygenase (IDO), which represents a
central regulatory hub for immune, metabolic, and neuroendocrine processes. Activation of IDOmediated tryptophan metabolism is strongly redox-sensitive and is therefore susceptible to modulation
by dietary components, phytochemicals, preservatives, and drugs
Maintenance of redox homeostasis plays a central role in health and disease prevention, and antioxidant foods are thought to exert
protective effects by counteracting oxidative stress. The term “dietary
antioxidant” implies a classical reducing or radical-scavenging capacity, but more data on thein vivobioactivity of such compounds are needed. Indeed, several dietary antioxidants activate signaling cascades
that lead to effects that extend beyond radical scavenging, such as the induction of endogenous
cytoprotective mechanisms and detoxification. Currently, the overall uptake of antioxidants with diet exceeds
actual needs, as food additives that include vitamins, colorants, flavoring agents, and preservatives are
often also relatively strong antioxidants. Chronic antioxidative stress favors adverse effects, such as the
suppression of T helper (Th) type 1 immune responses and consequent activation of Th2 reactions that
support the development of asthma, allergies, and obesity. In this context, we discuss the immunoregulatory
pathway of tryptophan breakdown by enzyme indoleamine 2,3-dioxygenase (IDO), which represents a
central regulatory hub for immune, metabolic, and neuroendocrine processes. Activation of IDOmediated tryptophan metabolism is strongly redox-sensitive and is therefore susceptible to modulation
by dietary components, phytochemicals, preservatives, and drugs
การแปล กรุณารอสักครู่..
การบำรุงรักษาของปฏิกิริยารีดอกซ์สมดุลบทบาทเป็นศูนย์กลางในด้านสุขภาพและการป้องกันโรค และอาหารสารต้านอนุมูลอิสระมีความคิดที่จะออกแรงผลการป้องกันโดย counteracting ความเครียดออกซิเดชัน คำว่า " อาหาร
สารต้านอนุมูลอิสระ " หมายถึงการเป็นตัวเร่งปฏิกิริยา หรือคลาสสิก ความจุ แต่ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเทียน vivobioactivity ของสารดังกล่าวจะต้อง แน่นอนสารต้านอนุมูลอิสระ ใยอาหารหลายเปิดใช้งานสัญญาณน้ำตก
ที่นำไปสู่ผลที่ขยายเกินเป็นตัวเร่งปฏิกิริยา เช่น การชักนำให้เกิดกลไกใน cytoprotective
และสารพิษ . ในปัจจุบัน โดยรวมการใช้สารต้านอนุมูลอิสระอาหารเกิน
ความต้องการที่แท้จริง เป็นสารปรุงแต่งอาหารที่ประกอบด้วยวิตามิน , สี , รสและสารกันบูดจึง
ตัวแทนมักจะยังค่อนข้างแข็งแรง สารต้านอนุมูลอิสระ ความเครียดเรื้อรัง ช่วยต้านอาการไม่พึงประสงค์เช่น
ปราบปรามช่วยที ( th ) ประเภทที่ 1 และผลของปฏิกิริยาการตอบสนองทางภูมิคุ้มกัน th2 ที่
สนับสนุนการพัฒนาของโรคหอบหืด ภูมิแพ้ และโรคอ้วน ในบริบทนี้เราคุยกันทาง immunoregulatory
ทริปโทเฟนสลายโดยเอนไซม์ indoleamine 2,3-dioxygenase ( ไอดีโอ ) ,ซึ่งเป็นองค์กรกลางสำหรับฮับ
ภูมิคุ้มกัน การเผาผลาญอาหาร และกระบวนการต่อ . กระตุ้นการเผาผลาญ idomediated ทริปขอรีดอกซ์ที่ละเอียดอ่อน และ จึงเสี่ยงต่อการปรับ
ส่วนประกอบอาหาร phytochemicals , สารกันบูด , ยา
การแปล กรุณารอสักครู่..